Bangkokský veletrh Thaifex – World of Food Asia 2019 nahlédl na potraviny následujících let a zároveň upevnil svou pozici největší akce tohoto druhu na asijském kontinentu. Důkazem je více než 67 tisíc návštěvníků ze 134 zemí a 2745 vystavovatelů, včetně 28 start-upů. Od příštího roku navíc ponese název Thaifex – Anuga Asia.
Rostlinné alternativy masa, dodávky potravin pomocí dronů, jedlé obalové řešení, které prodlužuje regálovou životnost ovoce, inteligentní obal umožňující sledovatelnost a ověření pravosti, proteinový prášek na bázi hmyzu. To jsou příklady budoucí nabídky potravin, které mohli ochutnat a zažít návštěvníci veletrhu Thaifex – World of Food Asia 2019, jenž se pošestnácté konal na výstavišti Impact Muang Thong Thani v Bangkoku. Letošní ročník, který nastínil perspektivy potravin a nápojů, hostil 67 136 odborných návštěvníků ze 134 zemí, mimo jiné z Číny, Malajsie, Filipín, Kambodže a USA, kteří ještě víc posílili mezinárodní rozměr této největší asijské akce svého druhu v Asii.
Do dalšího ročníku s novou identitou
Po 16 letech silného partnerství mezi společností Koelnmesse, německým organizátorem veletrhů s potravinami a potravinářskými technologiemi, Odborem pro podporu mezinárodního obchodu (DITP) a Thajskou obchodní komorou (ITCC), dojde k posunu tohoto veletrhu na další úroveň. Vylepšená identita veletrhu Thaifex – Anuga Asia bude zdůrazňovat jeho úzké propojení s největší potravinářskou výstavou na světě a zároveň potvrzovat globální standard postavený na stoleté historii a zkušenosti veletrhu Anuga. Thaifex – Anuga Asia 2020 proběhne mezi 26. a 30. květnem, opět se zaměřením na budoucnost potravin.
Petr Hříbal, petr.hribal@atoz.cz
Další fotografie z veletrhu Thaifex – World of Food Asia 2019 najdete v časopisu Zboží&Prodej 6–7/2019 na str. 16.
Reportáž z této akce je v časopisu Zboží&Prodej 8/2019.