Už 31. kongres Samoška, který se tematicky zaměřil na zvládání výzev spojených s obdobím výrazných technologických, legislativních a ekonomických změn, se uskutečnil koncem ledna v Olomouci. Letos si jej nenechalo ujít 428 účastníků a 44 partnerů. Na akci vystoupila i ministryně financí Alena Schillerová, která představila záměr obnovit elektronickou evidenci tržeb.

Svět obchodu se dynamicky proměňuje a ani letošní rok nepřinese zpomalení. Podnikatele čekají nové legislativní povinnosti přicházející zejména z Evropské unie, očekává se znovuzavedení EET a do hry stále důrazněji promlouvají digitální technologie a umělá inteligence. O tom všem byla na kongresu Samoška řeč.

Exkurze v společnosti Hopi.

Akce, která umožňuje setkání členů maloobchodních aliancí, družstev, jednotlivých maloobchodníků z tradičního trhu, velkoobchodů, dodavatelů i zástupců státních a profesních organizací, začala 27. ledna odpoledne exkurzí do distribučního centra společnosti Hopi v Prostějově. Zúčastnění dostali možnost seznámit se se skladováním suchého, chlazeného i mraženého zboží a součástí prohlídky byla také ukázka VAS linky určené ke kompletaci zboží. Program pokračoval večerní neformální party, která poskytla příležitost upevnit staré a navázat nové obchodní kontakty a zároveň na stáncích partnerů poznat nové produkty a služby.

Jak mít úspěch

Konferenční program odstartoval 28. ledna představením nového loga kongresu. „Akce na podporu domácího maloobchodu se od roku 2008, kdy se uskutečnil první ročník, stala platformou pro získávání informací a dat z trhu, zdrojem inspirace i důležitým místem setkávání. To vše nyní symbolizuje nové logo. Na rozdíl od původního hradu, který měl evokovat společné zájmy českých obchodníků, přichází nyní s abstraktnějším vizuálem. Ten znázorňuje charakteristiky akce. Lze v něm vidět kongresový sál, kde černá část symbolizuje pódium a červené body účastníky, přičemž spojení bodů zároveň naznačuje jejich vzájemné propojení a networking,“ vysvětlila Jana Lysáková, manažerka pořádající společnosti Atoz Retail.

Pavel Březina.

Pavel Březina, předseda Asociace českého tradičního obchodu, posléze přítomné v úvodní řeči povzbudil, že i přes legislativní nároky a složité ekonomické podmínky existuje naděje na brzké zlepšení. Následovala přednáška trenéra a kouče Martina Košťála známého z televizní show Extrémní proměny. Účastníkům kongresu poradil, jak si udržet pozitivní nastavení mysli a které principy mohou přispět k úspěchu v profesním i osobním životě. „Nejdůležitější je železná disciplína i ve dnech, kde se vám nechce. Udělejte v tomto smyslu dohodu sami se sebou a výsledky se dostaví,“ doporučil.

EET se vrací

Alena Schillerová.

Ministryně financí Alena Schillerová vystoupila na Samošce s tématem znovuzavedení elektronické evidence tržeb. Jak zmínila, návrh zákona se právě připravuje, přičemž start pilotního projektu se předpokládá v lednu 2027. „Je to jeden z klíčových nástrojů pro férovější trh. EET bojuje proti šedé ekonomice a nerovným podmínkám, přináší transparentnost a chrání poctivé podnikatele,“ ozřejmila. Technologické řešení bude jednodušší a s nižšími náklady než v minulosti. Nenastane nutnost kupovat si nové zařízení, pro účely evidence postačí mobil či tablet. Vydávání účtenek zákazníkům bude jen nepovinnou možností. Představitelka vlády se zároveň zaručila, že obchodníci se nemusí v souvislosti s EET obávat omezujících kontrol a vysokých trestů za možná pochybení.

Petr Šikýř.

Nové evropské legislativě spojené s obaly se nevyhnou ani tradiční obchodníci. Nastupující pravidla objasnil Petr Šikýř, provozní ředitel společnosti Eko-Kom. Podnikatelů se dotkne zejména nové nařízení Evropské unie o obalech a obalových odpadech známé pod zkratkou PPWR. Norma kromě jiného zavádí povinný obsah recyklátů ve všech plastových obalech, zmenšení obalů na minimum nebo snížení množství obalových odpadů.

Jindřich Fialka, vrchní ředitel sekce potravinářství na Ministerstvu zemědělství ČR, zdůraznil roli českého tradičního obchodu při naplňování cílů resortu, k nimž patří důraz na domácí potraviny. Ve svém vystoupení mimo jiné přiblížil, jaké nároky dnes musí splnit lokální producent, aby mohl získat některou z českých značek kvality. Stát podporuje domácí výrobce prostřednictvím programů Klasa, Regionální potravina či Česká potravina.

Zaostřeno na prodejny

Daniel Plecháč, senior consultant, a Natálie Netušilová, analytic insights associate společnosti NielsenIQ, v další části programu popsali, jak obchodníci mohou správným výběrem produktů ovlivnit úspěch svého podnikání. Z obsahu prezentace vyplynulo, že na tradičním trhu je klíčový prodej tabákových výrobků, alkoholických nápojů a pečiva. Slibnou se pak stává kategorie lahůdek, protože zákazníci v reakci na vysoké ceny v restauracích začínají svou pozornost obracet na nabídku obchodů. Potenciál je i ve zvyšování podílu privátních značek, které tvoří na tradičním trhu zatím jen deset procent tržeb, zatímco na celkovém trhu je to už 28 procent.

Lukáš Němčík.

Skupina Coop začala v pilotním projektu využívat digitální prodejní asistentku Míšu, která „pracuje“ v prvním nonstop obchodě Coop na čerpací stanici Orlen a postupně se rozšíří i do dalších automatizovaných prodejen sítě. Místopředseda představenstva Lukáš Němčík představil, v čem spočívá funkce avatara: „Slouží jako prodavačka-brigádnice. Poradí, jak funguje prodejna a placení v ní, umí říct tipy na sortiment, číst aktuální leták nebo navrhnout recept na večeři.“ Digitální asistentka může ve spolupráci s municipalitami posloužit i jako obecní vývěska.

Jak dnes stát pomáhá tradičním obchodníkům udržet si nebo rozvíjet byznys? S aktuálními nástroji, mezi které patří například programy Obchůdek 2021+ nebo Česko platí kartou, seznámili účastníky kongresu Ivo Hříbek, vedoucí oddělení obchodního podnikání na Ministerstvu průmyslu a obchodu, a Michal Klučka, vedoucí oddělení Rady kvality ČR.

Videoreportáže plné inspirace

Úspěšné obchodníky představily videoreportáže.

Posledním bodem programu byly videoreportáže představující inspirativní obchody a jejich provozovatele. Jako první se uvedla prodejna Naše špajzka v Babicích, která funguje v nepřetržitém provozu a slouží i jako místo setkávání místních. Podrobnosti prozradil Jaroslav Švamberk, autor projektu, který přináší nonstop nakupování do malých obcí.

Druhá videoreportáž zavedla přítomné do Potravin U Chalupů v Jemnici. Majitel Ladislav Chalupa, který se už od dětství podílel na provozu rodinného obchodu, se do podnikání snaží vnášet inovativní prvky. „Naši zákazníci mají například možnost objednat si zboží on-line a nákup si vyzvednout v prodejně. Konkurence je obrovská a moderní přístup a péče o zákazníka zvítězí,“ je přesvědčený.

Liška domácí je název prodejny, kterou v Olomouci provozuje Klára Steinerová. Nabízí v ní vlastní džemy, sirupy, ale i další produkty z lokálních bylin, ovoce a zeleniny. Kromě byznysu považuje za důležitý i komunitní rozměr profese: „Mým cílem je propojovat se s lidmi i nad rámec obchodu a podporovat sousedské vztahy.“

Program kongresu zakončila tradiční tombola s možností odnést si hodnotné ceny. Akce se letos konala pod patronací Asociace českého tradičního obchodu, Hospodářské komory České republiky, Independent Retail Europe, Ministerstva průmyslu a obchodu a Rady kvality České republiky.