Společnost Plzeňský Prazdroj loni v Česku prodala 7,17 milionu hektolitrů piva, což představuje meziroční pokles o dvě procenta. Loňské výsledky výrazně ovlivnilo chladné počasí, které zapříčinilo menší odbyt především v letní sezoně, ale i pokračující všeobecný útlum spotřeby piva. Dařilo se ležákům, naopak dlouhodobě oslabuje pozice výčepních piv. Zamračené léto zchladilo i zájem o nealkoholická piva.
Loňský rok patřil k nejchladnějším v posledních deseti letech. V létě, což je klíčová sezóna pro pivovarnictví i gastronomii, byly teploty výrazně nižší než obvykle. „Počasí je přitom hlavním faktorem, který ovlivňuje prodeje piva. Ani zahrádková sezona se nekonala v takovém rozsahu, jak jsme běžně zvyklí. A když se to potká s dlouhodobě klesající spotřebou piva ze strany Čechů, má to vliv na celkový odbyt piva,“ říká obchodní ředitel Plzeňského Prazdroje Roman Trzaskalik.
Výraznější pokles zaznamenal Prazdroj u čepovaného piva, prodeje v hospodách a restauracích oslabily o čtyři procenta, v obchodech klesly o jedno procento. Přesto se pivovaru daří držet nadprůměrně vysoký podíl prodejů piva, které si lidé vychutnávají v hospodách a barech. „Každý rok vidíme větší a větší příklon Čechů k baleným pivům. Abychom podpořili českou hospodskou kulturu, investujeme do rozvoje podniků. A to se nám vyplácí. Více než 34 procent z naší produkce prodáme v hospodách a restauracích. To je příznivější poměr než na celém českém trhu, kde to bylo v roce 2024 okolo 29 procent,“ uvádí Roman Trzaskalik.
Právě dlouhodobými investicemi a zlepšováním kvality čepovaného piva bojuje Prazdroj proti krizi v gastronomii. Hospodám například dodává na vlastní náklady výčepy a další vybavení, spolufinancuje úpravu interiérů nebo fasád, poskytuje jim vybavení zahrádek nebo školí personál v péči o pivo.
Každoročně do gastronomie investuje přes 420 milionů korun. „Snažíme se hospodským pomáhat i jinak. Loni jsme představili nový program Speciály z Prazdroje, který jim výrazně rozšiřuje pivní nabídku. Na čepu tak můžou mít doslova každý týden jiný speciál. A aktuálně se zaměřujeme i na rozvoj digitálních dovedností hospodských, a to nejen co se týká marketingu. Chceme jim pomáhat zrychlit a zefektivnit jejich procesy, od plánování přes sledování zásob až po placení,“ doplňuje Jiří Klabzuba, obchodní ředitel Plzeňského Prazdroje pro hospody a restaurace.
Ležáky pokračují v růstu, nealko pokleslo
Vlažné náladě na pivním trhu vzdorují ležáky, k nimž se Češi dlouhodobě přiklánějí. V této kategorii se loni Prazdroji zvýšily prodeje o 1,2 procenta. „Potvrzuje se, že Češi mají rádi piva s plnou a výraznou chutí a vyšší hořkostí. Úspěšně si loni vedly ležáky Radegast 12, Ratar, Pilsner Urquell nebo Gambrinus 12,“ dodává Roman Trzaskalik. S růstem o 22 procent ale bodoval také ležák Proud, uvedený na trh v roce 2024, který cílí na chutě mladších dospělých konzumentů vyhledávajících méně hořká piva s nižším obsahem alkoholu. Naopak v poklesu pokračovala kategorie výčepních piv, tedy klasických desítek. Jejich prodeje meziročně klesy o čtyři procenta.
Chladnější počasí se loni propsalo i do prodejů nealkoholických piv, která zažívala v posledních letech boom. „Nealko pivo je pro mnoho lidí spojené s aktivním životním stylem, pohybem a sportem, a proto je jeho sepětí s počasím ještě užší než u alkoholického piva. Prodeje našich nealkoholických piv tak loni meziročně klesly o pět procent. Přesto tvoří zhruba 11 procent všech našich tuzemských prodejů a jsou důležitou součástí našeho portfolia,“ dodává Roman Trzaskalik.
Plechovky to dotáhly na obalovou dvojku
Nejprodávanějším obalem v portfoliu Prazdroje byly loni opět vratné skleněné lahve, které se na celkovém tuzemském objemu podílely zhruba z 34 procent. „Výhodou vratných lahví je jejich opakované využití. Naplníme je v průměru až 26krát a mají životnost zhruba sedm až osm let. Rostoucí zájem vidíme i o vratné třetinkové lahve, ve kterých nabízíme piva Pilsner Urquell, Radegast nebo Proud a do nichž jsme překlopili i Frisco nebo Birell Pomelo&Grep pro hospody a restaurace,“ komentuje Roman Trzaskalik.
Na pozici obalové dvojky Prazdroje se loni poprvé probojovaly plechovky, když dotáhly sudy, a shodně tvoří 31 procent prodejů. Tankové pivo pak loni tvořilo necelá čtyři procenta tuzemských prodejů pivovaru. „Plechovky jsou stále žádanější, především pro svou lehkost i rychlost vychlazení. Ještě v roce 2016 tvořily pouze deset procent našeho portfolia, teď už je to více než třicet procent. A brzy se stanou obalem číslo jedna. Je jen škoda, že v Česku nemáme efektivní sběr prázdných plechovek, z nichž by šly udělat nové plechovky. Aktuálně se vysbírá necelých třicet procent vypitých plechovek, ale materiál z nich se používá na jiné účely,“ uzavírá Roman Trzaskalik.
Související články:
Únorová Volba sládků přináší první nealkoholický speciál Nečekaný
Novým generálním ředitelem Plzeňského Prazdroje je Michał Mrowiec
Obliba piva mezi ženami v Česku roste, ukazují data Prazdroje. Pomáhá rozmanitá nabídka, nealko a útulnost hospod
Pilsner Urquell: The Original Beer Experience posiluje marketing o Jakuba Telenského a Ivu Šalplachtovou