Český trh s biopotravinami pokračoval v roce 2024 v růstu. Celkový obrat českých podniků s biopotravinami včetně vývozu dosáhl přibližně 13,27 miliardy korun, přičemž o rok dříve to bylo 11,76 miliardy korun. Spotřeba biopotravin na domácím trhu činila 8,51 miliardy korun, zatímco hodnota vývozu vzrostla na 4,76 miliardy korun.
Největší část biopotravin si zákazníci koupili v maloobchodu, kde obrat dosáhl 5,62 miliardy korun. Významnou roli měl také on-line prodej, který se podílel na spotřebě částkou 2,15 miliardy korun. Veřejné stravování zaznamenalo meziroční růst na 345 milionů korun, přímý prodej z ekofarem dosáhl 400 milionů korun.
Čeští spotřebitelé nakupovali biopotraviny nejčastěji v maloobchodních řetězcích (33 procent), dále v e‑shopech (25 procent), drogerií (20 procent) a specializovaných prodejnách zdravé výživy (osm procent).
Průměrná roční útrata za biopotraviny dosáhla 780 korun na obyvatele, zatímco v roce 2023 to bylo 680 korun. Podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů vzrostl na 1,87 procenta (o rok dříve to bylo 1,59 procenta).
Káva a čaj se nakupují nejčastěji
Mezi nejčastěji nakupovaný biosortiment patří dlouhodobě ostatní zpracované potraviny, především káva a čaj, ostatní zpracované potraviny, hotové pokrmy včetně dětské výživy a doplňky stravy, které tvoří 34 procent celkového objemu prodejů. Následují ovoce a zelenina (24 procent) a mléko a mléčné výrobky (15 procent).
Na spotřebě biopotravin v České republice se nadále výrazně podílejí produkty ze zahraničí. Dovoz představoval v roce 2024 přibližně 69 procent spotřeby. Vývoz českých biopotravin dosáhl přibližně 3,1 miliardy korun, především do zemí Evropské unie, zejména do Německa.
Na konci roku 2024 bylo v ČR registrováno 980 výrobců biopotravin (oproti předešlému roku nárůst o 1,1 procenta), jejichž celkový obrat dosáhl 6,08 miliardy korun, což představuje meziroční nárůst o 4,9 procenta.
Celou Zprávu o trhu s biopotravinami v roce 2024 si lze přečíst zde.
