Obliba ochucených nealkoholických piv v Česku dlouhodobě roste. Potvrzuje to také výrazné rozšíření této pivní kategorie v posledních letech. Stojí za tím změna životního stylu lidí i zvyšující se poptávka po osvěžujících nealko nápojích. Loni se ochucených nealkoholických piv v tuzemsku uvařilo 1,68 milionu hektolitrů, o čtyři procenta více než v roce 2024. Na trend reaguje rovněž Plzeňský Prazdroj, který na trh uvedl nového ochuceného Kozla s nula procentem alkoholu.
Ochucená nealkoholická piva patří v Česku k nejdynamičtěji rostoucí pivní kategorii. Zatímco ještě před několika lety šlo spíše o doplňkový segment, dnes se stávají běžnou součástí nabídky i spotřebitelských voleb. Podle dat Plzeňského Prazdroje je objem prodaného nealkoholického ochuceného piva v českém maloobchodě v současnosti téměř sedmkrát vyšší než v roce 2016. Kromě toho se proměňují i chuťové preference spotřebitelů. Vedle tradičně oblíbených citrusových příchutí, které tvoří přes 70 procent trhu, se prosazují nové ovocné kombinace.
„Nealkoholické ochucené varianty už dnes lidé nevnímají jako náhradu za klasické pivo, ale jako plnohodnotnou kategorii. Volí je ve chvílích, kdy chtějí něco osvěžujícího, ale zároveň chuťově zajímavého, a to nejen v letních měsících,“ říká obchodní ředitel Plzeňského Prazdroje Jan Krafka.
Podle dat Plzeňského Prazdroje je obliba ochucených nealkoholických piv patrná napříč generacemi. Největší podíl na odbytu v této kategorii pak mají spotřebitelé ve věku 18 až 34 let, a to více než třetinu. Zároveň se ukazuje, že ochucené nealkoholické pivo není doménou žen, jak se často předpokládá – v roce 2025 tvořili muži 57 procent jeho konzumentů. Nejčastěji si ho lidé dopřávají doma (56 procent), a to při jídle (42 procent), sledování televize (13 procent) nebo při setkáních s přáteli (12 procent). Významnou roli hraje také počasí. V horkých dnech, kdy teploty překračují 30 stupňů, dává nealkoholickému pivu včetně ochuceného přednost až 77 procent spotřebitelů, což potvrzuje jeho rostoucí význam jako osvěžující alternativy pro letní příležitosti.
Pivovary reagují rozšiřováním nabídky
Na rostoucí oblibu ochucených nealkoholických piv reagují i samotní výrobci. Například Velkopopovický Kozel rozšířil své portfolio o nové ochucené nealko. Od června přinesl na trh trojici příchutí inspirovaných českými zahradami – Černý rybíz & Třešeň, Citron & Bezinka a Meruňka & Meduňka.
„Doposud jsme nabízeli nealkoholického Kozla neochuceného. Vnímali jsme však, že spotřebitelé chtějí objevovat nové kombinace chutí, ale zároveň stále chtějí poctivý sladový základ Kozla. Proto jsme přišli se třemi příchutěmi nealko Kozla, při jejichž výrobě využíváme řízenou fermentaci, díky které dosahujeme skutečně 0,0 procenta alkoholu,“ uvádí Milan Bittner, sládek Velkopopovického Kozla.
Právě podobné inovace a snahy přinášet pestřejší nabídku ukazují, jak důležité je pro pivovary sledovat vývoj preferencí a potřeb spotřebitelů. Podle Jana Krafky vše nasvědčuje tomu, že role ochucených nealkoholických variant bude v české pivní kultuře nadále sílit.
Související články:
Únorová Volba sládků přináší první nealkoholický speciál Nečekaný
Novým generálním ředitelem Plzeňského Prazdroje je Michał Mrowiec
Obliba piva mezi ženami v Česku roste, ukazují data Prazdroje. Pomáhá rozmanitá nabídka, nealko a útulnost hospod
Obchod očima Václava Berky, emeritního vrchního sládka Plzeňského Prazdroje: Pivo nejde uspěchat, ukazujeme cestu od jarního setí po čepování