Studené nealkoholické nápoje nakupují prakticky všechny české domácnosti. Spotřebitelský panel GfK říká, že v průměru nakoupí domácnosti 430 litrů nealkoholických nápojů za rok, na nákup se vydávají téměř šestkrát měsíčně, přičemž při jednom průměrném nákupu utratí 50 korun. Důraz přitom kladou na zdraví a kvalitu.
Podle průzkumu Market & Media & Lifestyle – TGI agentury Median z 3. a 4. kvartálu roku 2016 pilo v posledních 12 měsících energetický nápoj jen 22 % respondentů, 39 % z nich konzumuje energy drink v práci či škole, doma (36,2 %) nebo ve fitness centrech a sportovních zařízeních (19,2 %). Téměř polovina z těch, kdo energy drinky konzumují, sáhne po značce Red Bull (44,3 %), na druhém místě s 39,1 % je Semtex a energy trojku uzavírá Big Shock! (37,8 %).
„Pro zákazníka je důležité, aby se v maloobchodě nacházela zóna či regál s energy drinky. Nejdůležitější je pozice v regále ve výšce očí zákazníka. Energy drinky je také třeba umísťovat v podkladních a impulzních zónách do chlazených, nejlépe brandovaných lednic. V neposlední řadě jsou důležité aktivity na podporu značky, trade marketingové kampaně i nabídka zajímavých příchutí,“ shrnuje hlavní zásady Petra Pohlreichová, marketingová manažerka společnosti Enapo Obchodní, která na českém trhu distribuuje značku energy drinku Speed.
Ochucené minerální vody meziročně klesají o téměř čtyři procenta
V meziročním srovnání období posledních dvanácti měsíců (MAT končící březnem 2017) vs. stejné období před rokem klesly prodeje minerálních vod jak v realizovaných tržbách (–1,2 %) tak i v objemu (–1,5 %). Jak vyplývá z údajů společnosti Nielsen, celkové prodeje minerálních vod generují více než 6,4 miliardy Kč tržeb, což znamená prodaný objem zhruba 920 milionů litrů ročně.
Vody lze rozdělit na dva základní segmenty – ochucené a neochucené. Ochucené tvoří 58 % tržeb a meziročně klesají o 3,7 %. Neochucené vody naproti tomu rostou v tržbách o 2,6 %, nicméně v objemu stagnují. Dále členíme vody na neperlivé, jemně perlivé a neperlivé. Největším segmentem jsou jemně perlivé, které tvoří více než 44 % a jako jediné meziročně rostou. Perlivé i neperlivé vody klesají (–4,1 %, resp. –2,6 %).
„Z hlediska velikosti balení pozorujeme, že zhruba 85 procent tržeb minerálních vod generuje balení 1,5 l. Mezi nejoblíbenější příchutě v rámci ochucených vod patří citron, malina, pomeranč, lesní ovoce a hroznové víno. Jedna z nejrychleji rostoucích příchutí je malina, meziročně +11 procent,“ komentuje trh minerálních vod Jakub Špika, group account manager společnosti Nielsen.
Minerální vody vyráběné pod hlavičkou privátních značek generují podle meziročního srovnání posledních dvanácti měsíců končících březnem 2017 společnosti Nielsen pouze 10 % tržeb a zhruba 20 % objemu a meziročně klesají o zhruba 14 %. „Zajímavým trendem jsou kojenecké vody,“ uvádí Jakub Špika. Ty rostou oproti trendu kategorie meziročně o téměř 10 %.
V limonádách vede pomeranč a citron
Podle výše zmíněného průzkumu agentury Median pilo v posledních 12 měsících limonády, tedy ochucené nápoje s CO2, 48,3 % spotřebitelů, přičemž nejčastěji ji konzumují dvakrát až třikrát v týdnu (22,2 %). Nejvíce respondentům chutnají citrusové příchutě – na prvním místě je pomerančová (60,9 %), citronová (52,8 %) a s odstupem pak respondenti volí příchuť hroznového vína (30,7 %) a malinu (27,1 %). TOP 5 oblíbených značek vede Fanta (42,8 %), Poděbradka (38,5 %), Sprite (28,0 %), Mirinda (27,9 %) a Top Topic (24,9 %). Vlastní značky prodejen, jako je Coop, Tesco, Clever či Tanja, se drží na sedmém místě (22,0 %).
Mezi džusy dominují Relax, Hello a Rauch – Happy Day
Džusy, mezi něž patří šťávy z citrusových plodů, ovocné a zeleninové šťávy a nápoje, koncentrované nápoje, nektary i smoothies, pilo podle výše zmíněného průzkumu agentury Median v posledních 12 měsících 51,9 % respondentů, z nichž tři čtvrtiny konzumují tyto produkty doma. Nejčastěji pijí značky Relax – 100% džus (49,5 %), Hello (33,7 %) a Rauch – Happy Day (27,8 %).
„Do fresh kategorií vstupuje řada nových hráčů, i proto naše investice směřují především k udržení kvality našich výrobků, dbáme na kvalitu surovin, jejichž část bereme od lokálních pěstitelů, a také na vysokou technologickou úroveň,“ říká Kristína Tašká, brand manažerka společnosti McCarter. Dodává, že část spotřebitelů chce opravdu velmi kvalitní a odlišný produkt a je ochotna si za něj připlatit. „Očekávání zákazníků je vysoké, obecně vidíme posun od tradičních produktů, jako jsou džusy, k modernějším, trendy nápojům, které jsou obohacené o další funkční složky, například v tuto chvíli velmi oblíbených superfoods,“ vysvětluje.
Novinkám a marketingu vládne televize i youtubeři
Například Energy drink Speed podporu směruje především do eventových akcí, v maloobchodě se chce Enapo Obchodní se značkou zaměřit především na rozšíření příchutí. „Na trhu uvádíme novou příchuť Forest Fruit, která přibude ke stávajícím – Mojito a neochucený energy drink. Také rozšíříme počet prodejen, kde umístíme brandované lednice k pokladním zónám, což se nám velmi osvědčilo, roční prodej pak narostl na některých prodejnách až třikrát. Samozřejmě produkt podporujeme i značkovým merchandisingem,“ popisuje plánované aktivity marketingová manažerka Petra Pohlreichová.
„Kromě plánované TV kampaně se soustředíme na vizibilitu v místě prodeje, vše kombinované s cenovými promocemi. Na sezonu jsme připravili jako každý rok limitovanou letní edici Big Shock! Spritz, ty nám pomáhají výrazně navyšovat prodeje v období letní sezony, dále pak uvádíme zcela novou řadu Big Shock! Zero Sugar, tři nejprodávanější příchutě od Big Shock, ale bez cukru. Na všechny novinky jsme připravili kromě TV i on-line kampaně, zejména na sociálních sítích. Jako ideální podpora pro zvýšení prodeje nám tedy funguje kombinace TV, instore aktivity a on-line komunikace,“ říká Petra Dlouhá, marketingová manažerka společnosti Al-Namura. Speciálně a exkluzivně pro řetězec Albert opakuje Al-Namura loňskou úspěšnou letní edici Big Shock! Banana& Kiwi, kterou si společnost Ahold ČR vyžádala.
Džusy a nektary Relax podporuje společnost Maspex hlavně před Vánoci. „Novinky podporujeme v televizních kampaních, ty jsou stále velmi účinnou formou zasažení zákazníka. Nesoustředíme se ale pouze na televizi. Minulý rok jsme ve spolupráci s youtubery uvedli na trh produkt Relax víčko, s jehož prodeji jsme velmi spokojeni. Youtubeři jsou momentálně nejoblíbenějšími trend-settery na českém trhu,“ upozorňuje na on-line trendy Jana Lindišová, brand manažerka pro značky Relax a Caprio společnosti Maspex Czech. V místě prodeje jsou podle ní nejúčinnější formou podpory druhotná umístění. Vždy se jedná o spolupráci oddělení marketingu, trade marketingu a obchodu. „Pravidelně podporujeme značku Happy Day televizní kampaní, komunikace je velmi podstatná a důležitá, zkoušíme ale i nové formáty, letos v dubnu jsme například spustili i on-line kampaň,“ říká Zbyněk Plašil, výkonný ředitel společnosti Rauch Praha.
Značka Pfanner chystá pro letošní rok rozšíření řady ledových čajů Pure Tea o novou příchuť Alpské bylinky. „Tuto novinku a celou řadu podpoříme televizní a PR kampaní a v létě také řadou doplňkových aktivit, soutěží a ochutnávek,“ uzavírá přehled novinek Kamil Výborný, junior brandmanager společnosti Pfanner.
Minerální vody
| Tržby v mil. Kč | Objem prodeje v mil. l | |||||
| 4/15–3/16 | 4/16–3/17 | Meziroční změna | 4/15–3/16 | 4/16–3/17 | Meziroční změna | |
| Minerální vody celkem | 6 491 | 6 414 | –1,2 % | 933 | 919 | –1,5 % |
| Ochucené | 3 871 | 3 726 | –3,7 % | 486 | 475 | –2,3 % |
| Neochucené | 2 620 | 2 688 | 2,6 % | 447 | 444 | –0,6 % |
Data vyjadřující prodeje ve všech obchodech s potravinami v ČR; Makro vyloučeno.
Zdroj: Nielsen, 2017
Jitka Hemolová, jitka.hemolova@atoz.cz
Další informace k tématu najdete i v časopisu Zboží&Prodej 5/2017.
