5. 11. 2026, Pekařská konference 2026, Brno

Jaká pravidla změní fungování pekáren? Co nás čeká na trhu s energiemi? Obstojí české pekárny v konkurenci Polska, Slovenska či Maďarska? A kdo bude péct za pět nebo deset let? Odpovědi nabídne Pekařská konference 5. listopadu 2026 v Orea Congress Hotelu Brno. Potkají se zde pekaři a cukráři, majitelé a management pekáren, zástupci státní správy, retailu, škol, dodavatelů i technologických firem. Čeká je celodenní hlavní program se jmény z ministerstev i praxe, paralelní odborný program (LinkedIn a AI, motivace zaměstnanců, předávání pekáren, NIS2, wellbeing), panelové diskuse, dodavatelská výstava ve dvou sálech, Zeelandia Lounge, Multivac zóna a večerní společenské setkání.

www.svazpekaru.cz
+420 735 760 431
pekarova@svazpekaru.cz

Více informací

Stručně

Tesco oznámilo dohodu o prodeji svého podnikání v Česku a na Slovensku skupině Ahold Delhaize, která v Česku provozuje síť Albert. Hodnota transakce činí 1,7 miliardy eur a zahrnuje všechny prodejny, kanceláře i distribuční centra v obou zemích.

Výrobci omezují možnost obchodníků nakupovat jejich výrobky v různých zemích. Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR žádá, aby Evropská komise připravila legislativu, která to zakáže.

Stephen Russell je VP supplier growth, retail media & insight v Rohlik Group. Bude rozvíjet spolupráci s dodavateli na pěti trzích.

Zůstaňte v obraze

Přihlaste se k odběru newsletteru časopisu Zboží&Prodej a každou středu získejte přehled aktuálního dění v daném segmentu. Odesláním souhlasíte se zpracováním e-mailu za účelem zasílání newsletteru.

Pohled experta

Cílem je být zákazníkovi co nejblíže, což znamená nejen fyzickou dostupnost, ale také dokonalou znalost jeho potřeb.

Stefan Müller, Penny Market ČR

Nápoj dnes neslouží jen k uhašení žízně, ale stává se součástí každodenních momentů, od jídla po setkání s přáteli.

Pawel Ozierski, The Coca-Cola Company

Kratší dopravní trasy z polí snižují uhlíkovou stopu spojenou s logistikou, což zapadá do strategie společenské odpovědnosti.

Radek Linert, Kaufland ČR

REKLAMA

Zajímavá čísla

43,6 tis. tun

slaných snacků nakoupili Češi za posledních 52 týdnů končících 30. srpna 2026. Podle dat společnosti NIQ dosáhly tržby téměř 9,9 mld. Kč, přičemž kategorie meziročně vzrostla o 2,5 % v hodnotě a o 1 % v objemu.

36 %

tržeb na trhu slaných pochutin tvoří privátní značky. Podle údajů NIQ jejich podíl meziročně klesl o 0,7 procentního bodu. Nejsilnější pozici mají v segmentu slaných oříšků, kde dosahují 82 % tržeb.