Rychlá svačinka už dnes nemusí být jen cukrovinka, která rychle zvedne hladinu cukru v krvi. S tím, jak zákazníci více vnímají své zdraví a způsoby, jak je mohou sami aktivně ovlivnit, se na trhu objevují produkty, které zdravějšímu životnímu stylu nahrávají. Ještě před několika lety byly například proteinové tyčinky výhradě doménou v kategorii sportovní výživy a mimo fitness obchody se hledaly jen stěží. Dnes jsou rychle rostoucím segmentem, který se především chutí stále více přibližuje mainstreamovému zákazníkovi.
Funguje to jako u kteréhokoli jiného impulzního zboží. Energetické a proteinové tyčinky musí být hlavně na očích. Nejvíce jim sluší impulzní zóny, ideální je vystavení u pokladen. Strategii pro nejlepší umístění je tedy třeba hledat v logice impulzu
Obal je nepostradatelným prvkem komunikace
„Zákazník vnímá nejen kvalitu obalu, ale i kvalitu potisku, z obalu musí jasně vyčíst příchuť tyčinky, k čemu je určena, její benefity, a hlavně je třeba, aby obal vyvolal chuť,“ tvrdí Ondřej Janů ze společnosti Vitar. Pro podporu prodeje využívá společnost Vitar především POS materiálů, vhodného vystavení v pokladní zóně a motivací zákazníka akcemi, jako je například dárek k nákupu. Nechybějí investice do inzerce, rádia a online.
Společnost Max Sport sází kromě ochutnávek na edukaci spotřebitele i mimo prodejní místo. „Jako nejlepší se nám jeví využití kontentové kampaně a práce s relevantními ambasadory, kteří dokáží spotřebitele zaujmout a nadchnout,“ přibližuje strategii Jiří Rotrekl, country manager CZ společnosti Max Sport. Tyčinky Royal Protein této společnosti se vyznačují chutí, jež se neliší od klasických cukrovinek: „Efektivní podporu vidíme opět ve formě ochutnávek a cílené on-line komunikaci,“ dodává. Do portfolia výrobků se nově zařadily tyčinky Royal Protein Kingsize v příchuti čokoláda, vanilka a brusinka. Společnost se zaměřila také na mladší zákaznickou skupinu a na trh uvedla dětskou tyčinku Fit Kid, která je certifikovaná v rámci projektu CEFF Česká republika jako tyčinka ,Bez zbytečné chemieʻ. „Tyčinkami Fit Kid chceme umožnit volbu zdravějších snacků právě i pro nejmenší a nejmladší spotřebitele, právě proto ji musíme náležitě komunikovat,“ sděluje Jiří Rotrekl. V rámci edukace jsou připravena atraktivní animovaná videa, která jsou nasazena v on-line prostoru, společnost výrobek podpoří formou POS a spotřebitelských promoakcí a chystá se také na spolupráci s relevantními blogery.
Z praxe:
„Na trhu vedou müsli a protein“
Na českém trhu müsli tyčinek narůstá významnost diskontů. Velmi dobře se daří i privátním značkám, které dohromady zaujímají téměř třetinu ročních tržeb. Nejrychleji rostoucím segmentem jsou ovocné i proteinové tyčinky. Naopak klesají prodeje tyčinek ořechových. Ani energy tyčinkám se nepodařilo udržet vysoké tempo růstu z předminulého roku, jejich tržby nyní poklesly o 15 procent.
Zuzana Kolářová, consultant, Nielsen ČR
Top 5 výrobců tyčinek v hodnotovém vyjádření (abecedně)
Emco
Max Sport
Nestlé Česko
Privátní značky
Schwartauer Werke
Zdroj: Nielsen, VIII/16–VII/17
Jitka Hemolová, jitka.hemolova@atoz.cz
Více informací k tématu najdete v časopisu Zboží&Prodej 9/2017.
