Z průzkumu provedeného exkluzivně pro časopis Zboží&Prodej v květnu letošního roku formou on-line dotazování společností IBRS vyplývá, že pokud by si jeho respondenti měli jako přílohu vybrat těstoviny, rýži či luštěniny, více než polovina z nich (59 %) zvolí těstoviny. Následně by vybrali rýži (33 %) a třetí s velkým odstupem luštěniny (8 %).
Respondenti průzkumu tyto přílohy nejčastěji nakupují podle druhu (36 %), jako druhé kritérium uvádějí cenu (34 %) a třetí značku (22 %). Velikost balení přitom není v popředí zájmu. Při nákupu ji preferuje pouze 5 % dotazovaných. Asi nebude překvapení, že tuzemští spotřebitelé z těstovinových druhů stále vyhledávají zejména špagety (39 %), následují vřetena (29 %), a ve školních jídelnách tolik oblíbená kolínka figurují na třetím místě (19 %). Jako další vybírají motýlky a mašličky (11 %) a jiný druh potom volí 2 % respondentů průzkumu.
Zajímalo nás také, zda Češi raději kupují rýži ve varných sáčcích anebo upřednostňují sypanou variantu. Přestože varné sáčky dominují (57 %), rozdíl vůči té sypané již není tak markantní (43 %). Konzervativní jsme však v případě, kdy si vybíráme druh rýže. Většina z respondentů totiž uvedla, že kupuje převážně klasickou variantu rýže, ale někdy zkusí i jiné druhy (37 %), naopak pouze jiné druhy konzumuje pouze 5 % dotazovaných.
O tom, že luštěninám tolik Češi neholdují, jasně vypovídá otázka na toto téma. Jednou až dvakrát týdně si je dopřeje jen 38 % lidí, několikrát týdně potom už pouze 9 %. Skoro přesná polovina je potom nejraději konzumuje především jednou do měsíce. Překvapivé odpovědi vzešly z otázky, zda respondenti již někdy slyšeli o potravinách, jako například bulgur, cizrna, jáhly, červený hrách apod. Více než polovina lidí (54 %) na tuto otázku odpověděla kladně, a navíc je i konzumuje. Pouze dvě procenta dotazovaných o nich vůbec neslyšela.
Pokud konzumujete rýži, jaký druh preferujete?
Pouze klasickou variantu rýže 21 %
Převážně klasickou variantu rýže, ale někdy zkusím i jiné druhy. 37 %
Klasickou variantu rýže stejně často jako jiné druhy rýže 23 %
Převážně jiné druhy rýže, ale někdy jím i klasickou variantu rýže. 14 %
Konzumuji pouze jiné druhy rýže. 5 %
Jak často konzumujete luštěniny?
Skoro každý den 3 %
Několikrát týdně 9 %
Jednou dvakrát týdně 38 %
Jednou do měsíce 50 %
Slyšeli jste někdy o potravinách, jako například bulgur, cizrna, jáhly, červený hrách a pod.?
Ano a konzumuji je. 54 %
Ano a mám v plánu je vyzkoušet. 16 %
Ano, ale nekonzumuji je. 28 %
Ne 2 %
Zdroj: IBRS, 2018
