S nadcházejícím koncem roku většina z nás pravidelně přemýšlí nad novoročními předsevzetími a výzvami na nadcházející rok. Vedle již celkem zažitého Suchého února se v posledních letech lidé po celém světě hojně zapojují také do Veganuary. Jde o každoroční výzvu organizovanou britskou neziskovou organizací, která povzbuzuje lidi k tomu, aby se v měsíci lednu stravovali více rostlinně. Obdoba této výzvy nyní přichází i do Česka v podobě Veggie Challenge, za kterou u nás stojí organizace ProVeg Česko. V jiných zemích se přihlásilo již více než 400 000 osob.
Není žádným tajemstvím, že Česko se nadále řadí k zemím, kde je spotřeba masa vysoká. Výrazně však vzrůstá počet těch, kteří maso či ryby konzumují pouze příležitostně. Z nedávného výzkumu FMCG Gurus pro ProVeg Česko totiž vyplývá, že se u nás vedle vegetariánství a veganství rozrůstá tzv. flexitariánství. Lidé, kteří se takhle stravují se snaží cíleně snižovat svoji spotřebu všech produktů živočišného původu. Vyloženě za flexitariány a flexitaránky se v průzkumu označilo 21 % dotázaných. Nejen jim je lednová Veggie Challenge jako dělaná na míru.
„Veggie Challenge je 30denní výzva, která spotřebitele a spotřebitelkám pomůže snížit spotřebu živočišných výrobků, a účinně jim pomáhá překonat nejčastější bariéry, které jim brání stravovat se více rostlinně, například seznámením s nejnovějšími rostlinnými produkty i doporučením ověřených receptů,“ představuje Veggie Challenge manažerka kampaně Tereza Trávníčková.
Do kampaně se zapojí mezinárodní i lokální výrobci rostlinných produktů a informovat o ní budou i vybrané retailové řetězce, například formou akčních týdnů. „Veggie Challenge vidím jako úžasnou příležitost, jak podpořit a inspirovat lidi, kteří by chtěli snížit spotřebu masa a ukázat jim rozmanitost chutných vegetariánských a veganských alternativ. To je dobré nejen pro naše zdraví, ale i pro životní prostředí. Doporučuji všem, aby se společně s námi zapojili do Veggie Challenge, protože čím více lidí si rostlinnou stravu zamiluje, tím lepší bude svět,“ nabádá k zapojení do kampaně Emine Mamarasulovová, brand manažerka rostlinné značky Garden Gourmet z Nestlé Česko.
Správně sestavená a vyvážená veganská strava je nejen bezpečná, ale může též pomoci při prevenci či léčbě některých nemocí. Má vliv na redukci hmotnosti, cholesterolu, reguluje krevní tlak i hladinu cukru v krvi. „Častým mýtem je, že rostlinná strava nedokáže zabezpečit dostatek bílkovin a vitamínů. Pokud váš jídelníček bude zahrnovat hlavně zeleninu, ovoce, luštěniny, celozrnné potraviny, ořechy či semínka a najdete rovnováhu mezi zdravým stravováním a občasným mlsáním, budete v pořádku,“ doplňuje Tereza Trávníčková z ProVeg Česko.
Se vším pomůže aplikace ProVeg Veggie Challenge
Je všeobecně známé, že ve dvou a více se to lépe táhne. Jinak tomu nebude samozřejmě ani v případu Veggie Challenge. Každý, kdo se do ní rozhodne zapojit, najde potřebnou dávku motivace nejen na webu ale také v moderované facebookové skupině a v mobilní aplikaci. Výzva tak nemůže být snadnější. Kromě toho, že uživatelé v aplikaci najdou více než 100 veganských receptů, si do ní budou moci ukládat také své oblíbené recepty, vytvářet nákupní seznamy, získávat odměny za denní výzvy a sledovat, jak pozitivní dopad má jejich zapojení do výzvy.
