Obchodníci by se v Česku měli zaměřit více na kvalitu potravin než na slevové akce. Na kongresu Samoška, který je určený pro podporu tradičního trhu, to řekl ministr zemědělství České republiky Marian Jurečka.
Odborníci v panelové diskusi mluvili o tom, zda mají potraviny na českém trhu dostatečnou kvalitu. „V Česku neplatí, že vyšší cena znamená lepší kvalitu,“ konstatoval ministr. Jak uvedla ředitelka oboru komunikace Potravinářské komory České republiky Dana Večeřová, spotřebitel dnes nemá možnost, jak poznat hodnotnou potravinu. „Bylo by proto potřeba renovovat značku Klasa, která oceňuje kvalitní české výrobky,“ podotkla.
Česko je zaplaveno množstvím levných a nekvalitních potravin z dovozu. „Máme jednu z nejvyšších DPH na potraviny v Evropě. Pokud se nesníží, lidé kvalitní domácí výrobky kupovat nebudou,“ řekla Dana Večeřová.
Zdeněk Skála, ředitel výzkumu Retail & Shopper v agentuře Gfk Czech upozornil na rostoucí oblibu malých řeznictví či pekařství, kde spotřebitelé neváhají utratit i více peněz: „Zákazníci tam hledají kvalitu a čerstvost.“ Právě malé obchody mohou být podle něj těmi, kdo celkově zvýší úroveň potravin v Česku. „Věřím, že přichází doba, kdy lidé kvalitu ocení,“ dodal ministr zemědělství Marian Jurečka.
