Čtyři pětiny (79 procent) českých zákazníků při nákupu potravin sleduje jejich původ, téměř polovina z nich (49 procent) se vyhýbá výrobkům z Polska. Nejčastěji zákazníci kontrolují čerstvé zboží, hlavně masné produkty, ovoce a zeleninu, mléčné výrobky a vejce. Jak vyplynulo z průzkumu výzkumné agentury GfK Czech pro společnost Mastercard, hlavními důvody jsou obavy o složení a kvalitu potravin i jejich nezávadnost. Průzkum byl realizován na vzorku dvou tisíc uživatelů internetu.
„Lidé mají stále větší tendenci zajímat se o to, co konzumují. Zatímco dříve hleděli hlavně na cenu, pomalu pro ně začíná být podstatná i kvalita potravin,“ říká Josef Machala, Mastercard Rewards Program Leader. Lidí, kteří vůbec nesledují původ potravin, je pouhá pětina. Podle Mastercard se jedná spíše o osoby s nižším vzděláním a výdělkem, původ tolik neřeší ani mladí.
Nejčastěji je v hledáčku maso
Pokud jde o jednotlivé kategorie potravin, čerstvé zboží je významně více v hledáčku lidí než trvanlivé výrobky. Čeští zákazníci nejčastěji sledují původ masa a drůbeže, důležitý je pro téměř polovinu z nich (47 procent). Čtyři z deseti (41 procent) nakupujících také podle původu vybírají ovoce a zeleninu. Změnou prošel přístup k vajíčkům. Zatímco v roce 2015 jejich původ sledovalo jen sedm procent lidí, minulý rok to byla už více než čtvrtina nakupujících (28 procent). Mléčné výrobky pak sleduje 26 procent těchto zákazníků.
Produktům z Polska se Češi vyhýbají
Zákazníci, kteří nekupují potraviny z některých zemí, mají obavu o jejich kvalitu. Společně se složením ji jako důvod nenakupování uvedlo 33 procent z nich. Pro 27 procent lidí je výběr ovlivněn obavou o zdravotní nezávadnost.
Nejvíce se zákazníci sledující zemi původu potravin vyhýbají potravinám z Polska, cíleně je nekupuje každý druhý z nich (46 procent). Následují potraviny ze zemí bývalého sovětského bloku – Ukrajiny (16 procent) a Ruska (12 procent). „Snaha zákazníků vyhýbat se polským potravinám je dána několika incidenty z posledních let. Lidé pak mají tendenci kvalitu produktů z daného státu generalizovat, i když naprostá většina potravin z Polska je v úplném pořádku,“ komentuje Josef Machala. Nejtolerantnější jsou k polským potravinám lidé z krajů, kde s nimi mají největší zkušenost vzhledem k poloze u hranic – v Moravskoslezském a Královéhradeckém kraji.
