Druhé bezlepkové pekařství Smajlík je pro zákazníky k dispozici v centru Brna v pasáži Rozkvět na náměstí Svobody. První bylo zprovozněno před rokem v brněnské části Židenice.
Obchod nabízí čerstvé pekárenské, lahůdkářské a cukrářské výrobky pro potravinové alergiky. „Můžeme měnit nákupní zvyklosti u lidí, kteří byli nuceni doteď jíst pouze trvanlivé výrobky, péct si je doma nebo si je složitě objednávat či shánět po burzách. Chceme v dnešní době alespoň ve větších městech přinášet standard, na který jsou zdraví lidé zvyklí a je pro ně běžný. Dnes je to totiž reálné i v případě dietní stravy,“ uvedla Ivana Vaníčeková, manažerka projektu a jednatelka společnosti GS Agency, která pekařství provozuje. „Zakládáme si také na tom, aby si zákazníci nemuseli výrobky předem objednávat a měli si neustále z čeho vybírat. Snažíme se totiž aplikovat zkušenosti, které máme ze standardního retailu a ty přenášíme do světa osob s alergií,“ dodala.
Pro další provozovnu se rozhodli kvůli velkému zájmu zákazníků, ti podle Ivany Vaníčkové také žádali otevření další provozovny v centru města. „Pro další provozovnu jsme se rozhodli především proto, že nám první Smajlík ukázal, že směr, kterým jsme se vydali, je správný. Moc nás těší neutuchající zájem zákazníků a dělá nám neskutečnou radost to, že si naši zákazníci mohou dopřát takové produkty, na které již donedávna museli zapomenout. Přestože všechny námi nabízené čerstvé výrobky splňují náročná pravidla pro celiaky i osobys různými dalšími potravinovými alergiemi a intolerancemi, mohou dobře chutnat,“ konstatovala Ivana Vaníčeková.
Nová provozovna speciálního pekařství s cukrárnou je situována v přízemí pasáže Rozkvět na brněnském náměstí Svobody s bezbariérovým přístupem z ulice Panská. Lokalitě v centru města je přizpůsobena i otevírací doba, která je od osmi ráno do osmi večer. Je možná platba kartami i stravenkami.
