Pokud chtějí tradiční obchodníci zvýšit tržby, měli by ve svých prodejnách věnovat více prostoru jednoporcovým zmrzlinám, čokoládovým tyčinkám, pivu, oplatkám, minerálním vodám, sušenkám či taveným sýrům. Podíl tradičního trhu na celkových tržbách je v případě těchto výrobků nejvyšší. Naopak, nejmenší podíl je u tvrdých sýrů, kávy, jogurtů, tabulkových čokolád a vložek či tamponů.
V drogistických kategoriích se vyplatí vsadit na kupony a karty do mobilních telefonů, baterie, přípravky na nádobí či univerzální čističe. Naopak, příliš se nevyplatí prací prostředky či sprchové gely. Údaje prezentoval na kongresu Samoška v Praze Lubomír Mechura, ředitel pro vztahy s řetězci CZ & SK / CEE ve společnosti Nielsen.
Pro obchodníky je důležitá také informace, jak moc u nich chtějí zákazníci utrácet. Vyjadřuje to index spotřebitelské důvěry, který byl v Česku v prvním kvartálu tohoto roku 108. Pro srovnání: průměr indexu spotřebitelské důvěry v celé Evropské unii je mnohem nižší, jen 86.
Nejen spotřebitelský apetit, ale i remodelace prodejny pomůže zvýšit tržby prodejny. Minulý rok rostly tradičnímu trhu tržby meziročně o 3,2 procenta, ale v případě remodelovaných prodejen to bylo až o 8,6 procenta.
Příkladem úspěšné remodelace může být prodejna Flop Top v Třeboni, která se ocitla v náročné situaci. Jen půl kilometru od ní otevřel před dvěma lety řetězec Kaufland, v důsledku toho klesly tržby až o dvacet procent. Prodejna, která vznikla již v roce 1969, musela prokázat svou životaschopnost. Investice do stavby si vyžádala 4,5 milionu korun, do zařízení 3,5 milionu korun. „Výsledkem bylo zvýšení obratu o čtvrtinu, obrat přitom roste neustále,“ komentoval Milan Šteflíček, ředitel maloobchodní sítě Flosman.
