Penny Market za podpory Ministerstva zemědělství ČR představuje projekt Animal Welfare Standard a zavádí tím vyšší standardy v chovu skotu a prasat. Cílem je zlepšení životních podmínek a pohody zvířat stejně jako kvalitativní úrovně masných produktů.
Podstatou a principem fungování projektu Penny Standard Animal Welfare je spolupráce s vybranými dodavateli a zprostředkovaně i s jejich chovateli, která nastavuje systém zahrnující požadavky na dodavatele samotné i jejich chovatele. Cílem je zajistit dodržování správných postupů a dodržování stávajících legislativních požadavků, které jdou v některých bodech nad rámec stávajících legislativních standardů tak, aby zvířata měla zajištěny ještě kvalitnější životní podmínky.
„Pro nás je podpora českých dodavatelů a zkvalitňování jejich produkce, což se promítá do jejich konkurenceschopnosti, zásadní prioritou. V tomto projektu jde nejen o zkvalitňování produktů pro české spotřebitele, ale také o velmi důležitý aspekt zlepšování životních podmínek zvířat,“ říká ministr zemědělství Miroslav Toman.
Nově představený projekt, a s tím související logo Správné životní podmínky – Animal Welfare, usnadní orientaci zákazníkům velkých řetězců, kterým záleží nejen na kvalitě produktů, ale i na způsobu jejich výroby. „Sám spotřebitel bude moci díky této značce klást větší důraz na to, aby zvířata skutečně měla dobré životní podmínky. Považujeme za důležité, aby se úroveň životních podmínek zvířat v České republice dále zvýšila, a jsme současně přesvědčeni, že ´welfare´ přístup je základem pro to, aby spotřebitel nakonec mohl zakoupit ještě kvalitnější výrobek. Je obecně známo, že maso pocházející ze zvířat, se kterými bylo zacházeno šetrněji, je kvalitnější,“ vysvětluje Jens Krieger, generální ředitel společnosti Penny Market.
Zatím se zapojili tři dodavatelé
Mezi prvními partnery tohoto projektu z řad dodavatelů Penny Market jsou tyto subjekty: Uzeniny Příbram (známý také pod obchodní značkou Příbramská uzenina), Maso uzeniny Polička a Skaličan.
„Podmínky jsou pro dodavatele a zprostředkovaně pak pro jejich chovatele shrnuty v tzv. Příručce správné praxe chovu prasat a Příručce správné praxe chovu skotu. Dodržování postupů bude podléhat kontrole v rámci monitorovacího systému, kdy Penny Market kontroluje na vlastní náklady plnění vymezených podmínek u dodavatelů dle své vlastní auditní osnovy,“ popisuje Petr Baudyš, vedoucí kvality společnosti Penny Market. „Stanovujeme například podmínky doby přepravy. Přeprava skotu a prasat na jatky nesmí trvat déle než 6 hodin, což znamená, že jde o zkrácení maximálního časového limitu o 25 procent oproti legislativnímu standardu.“
Spotřebitele bude informovat speciální logo
O tom, že konkrétní maso a masné polotovary z řady privátní značky Penny Dobré Maso z českých chovů pocházejí ze zvířat, u nichž byly naplněny podmínky a požadavky projektu Penny Standard Animal Welfare, budou spotřebitelé informováni na obalech výrobku speciálně vytvořeným a jedinečným logem se slovním vyjádřením Správné životní podmínky – Animal Welfare, které bude dále doplněno obrazovým doprovodem spokojeného skotu a prasete. Toto logo bude zákazníka informovat o vyšším standardu životních podmínek a chovu zvířat dodavatelů Penny, resp. jejich chovatelů. S tímto logem na obalech příslušných výrobků se zákazníci budou moci setkat nejpozději do konce roku 2019.
Penny Market tímto učinil první krok v rámci aktivit Animal Welfare zaměřený na chov skotu a prasat. V dalších krocích hodlá pracovat na dalších zlepšování životních podmínek zvířat a projekt dále rozšiřovat, mimo jiné i na drůbež.
