Nová prodejna Penny Market ve Skutči na Chrudimsku ukazuje směr, kterým se bude diskont ubírat při rozvoji své sítě. Při výstavbě prodejny použil nejmodernější technologie, které přispívají k výrazným energetickým úsporám a uhlíkové neutralitě budovy. Je to první celodřevěný diskont v České republice.

Nová prodejna Penny Market o rozloze 830 metrů čtverečních vyrostla na Bílém kopečku na severním okraji Skutče během čtyř měsíců. „Při návrhu a výstavbě této prodejny jsme využili všechny technologie, které snižují její energetickou náročnost. Už jsme je vyzkoušeli v jiných prodejnách. V tomto případě to bylo v maximálně možné míře. Výsledkem je zcela unikátní ekologická prodejna. Ukazujeme, že nám příroda a naše budoucnost nejsou lhostejné. Současně také v reálném světě využíváme možnosti, které nám moderní ekologické technologie dávají,“ řekl při otevření prodejny Mathias Mentrop, jednatel Penny Market odpovědný za rozvoj prodejní sítě.

Za každý strom tři nové

Prodejna se vyznačuje celodřevěnou nosní konstrukcí s využitím vrstvených masivních panelů ze dřeva, lepených konstrukčních nosníků a dřevěného fasádního obkladu Thermowood. Dále má technologii chlazení ESyCool Green, LED osvětlení, dobíjecí stanici pro elektromobily nebo elektronické cenovky.

Na nosnou konstrukci se použilo 399 metrů krychlových dřeva, konkrétně 346 metrů krychlových křížem lepeného masivního dřeva CLT a 53 metrů krychlových lepených BSH nosníků. K tomu navíc 17 metrů krychlových dřevěného fasádního obkladu Thermowood.

„Dřevo pochází z udržitelně obhospodařovaných lesů. Na výrobu metru krychlového CLT je použito dřevo ze tří stromů. Je využito takřka do poslední piliny. Za každý pokácený strom se v původním lese vysadí jeden až tři nové. Lepidla použitá na výrobu CLT jsou zdravotně nezávadná, bez obsahu formaldehydů. V rámci struktury stavebního panelu tvoří pouze jedno procento. Až 99 procent materiálu je masivní dřevo. To je přitom ve srovnání s betonem čtyři- až pětkrát lehčí. Tomu odpovídá i menší množství kamionů putujících na stavbu a menší zátěž okolí staveniště,“ popisuje ekologický přínos použité technologie Tomáš Hýrek ze společnosti Stora Enso Wood Products Ždírec. Ta zajišťovala dodávku dřevěných materiálů pro výstavbu.

Menší nároky na stavbu

Využitím technologie lepeného masivního dřeva se nejen o třetinu zkracuje doba výstavby. Snižují se rovněž nároky na samotnou výstavbu. Stavby z precizně zpracovaného a masivního dřevěného materiálu nebo prefabrikovaných prvků posouvají hranice běžného využití dřeva jako stavebního materiálu. Umožňují stavět pevné, stabilní, současně lehké konstrukce a dosahovat větších délek a výšek staveb. A to bez komplikovaného zaměřování, specializovaných prací nebo nákladného vybavení. Významnou roli pak hraje i ekologická stránka tohoto řešení výstavby.

„Při výrobě každého metru krychlového železobetonu se vyprodukuje 500 kilogramů oxidu uhličitého. V případě masivního dřeva se jedná o obnovitelný zdroj. Ten do sebe naopak v průběhu svého růstu vstřebává a ukládá oxid uhličitý z okolí. Právě recyklací a opakovaným používáním takovýchto stavebních prvků se prodlužuje doba uložení uhlíku. A to proto, že nedochází k jeho zpětnému uvolňování do okolí. To opět přispívá ke snižování ekologické zátěže planety,“ popisuje Václav Šíma ze stavebního oddělení Penny.

Prodejna ve Skutči má v Česku i Evropě ojedinělou technologií chlazení ESyCool Green od společnosti Viessmann Refrigeration Solutions. Tu jako první dostala prodejna Penny v Kolíně, která se otevřela na počátku března letošního roku. Jde o modulární řešení chlazení i vytápění. Energetická úspora pouze v případě chlazení a vytápění je ve srovnání s posledními používanými systémy na bázi oxidu uhličitého až 25 procent.

V prodejně současně použili ekologické přírodní chladivo, kterého je v celém systému až o 95 procent méně, než bylo doposud potřeba u běžných expanzních systémů. Nehrozí tak riziko úniku freonů. Odborný servis je také mnohem méně náročný. Celý systém se stará o kompletní chladící techniku prodejny, jako jsou chladící i mrazící boxy. Současně pečuje i o vytápění a klimatizaci prodejny.

Fotovoltaická elektrárna

O snížení energetické náročnosti se od jara 2023 postará rovněž fotovoltaická elektrárna na střeše prodejny, která sníží její spotřebu elektrické energie z veřejné sítě až o 40 procent. Další snížení spotřeby zajistí použití LED světel na externí i interní osvětlení.

Ke snižování spotřeby papíru a tonerů pak zase přispějí elektronické digitální cenovky. Ty snižují ekologickou náročnost prodeje a přeceňování zboží a také významně šetří čas zaměstnancům. A v neposlední řadě prodejna nabídne ekologicky smýšlejícím zákazníkům možnost dobití jejich elektromobilů u dobíjecí stanice.

V rámci výstavby této ekologicky šetrné prodejny dojde i k úpravě okolí prodejny. „V rámci úprav jsme investovali tři milióny korun do vybudování chodníků a okolní dopravní infrastruktury. Naším cílem je být všude dobrým sousedem, a proto ve spolupráci s obcemi vytváříme pro lidi žijící v blízkosti našich prodejen nejen příjemné, ale i bezpečné prostředí. S tím souvisí, samozřejmě, i další úpravy okolí, zejména výsadba nových stromů a rostlin,“ popisuje Mathias Mentrop.

Okolo prodejny tak vznikne 3 350 metrů čtverečních květnané louky doplněné keři a bude vysázeno dvacet nových stromů. V rámci podpory včelstev a hmyzu opylujícího rostliny budou u nové prodejny na jaře instalovány včelí úly a hmyzí domečky.