Společnost Tesco Stores ČR zveřejnila již devátou výroční zprávu o plýtvání potravinami. V ní potvrzuje, že od výchozího roku 2016/2017 snížila množství potravinového odpadu o 82 procent.
Řetězec Tesco se zavázal snížit množství potravinového odpadu o 50 procent do roku 2025. Tento cíl však překonal už v roce 2019. Od té doby se daří objem odpadu dále snižovat, v roce 2024 dosáhla společnost 82procentní snížení oproti výchozímu období. Tento pokrok by podle vyjádření společnosti nebyl možný bez každodenního nasazení zaměstnanců v obchodech a distribučních centrech.
Zaměstnanci každý den třídí potraviny a zajišťují, aby maximum z nich bylo darováno potravinovým bankám. Pomoc směřuje zejména k zranitelným skupinám, 30 procent jde rodičům samoživitelům, 20 procent seniorům a 20 procent dětem z dětských domovů. Potraviny, které nejsou vhodné k lidské spotřebě, firma daruje jako krmivo pro zvířata. Tím dále snižuje množství odpadu a přispívá k ochraně životního prostředí.
„Jsem hrdá na všechny naše kolegyně a kolegy, kteří každý den vybírají vhodné potraviny a neustále tak navyšují objem potravin, které darujeme lidem v nouzi. Díky jejich úsilí jsme v minulém roce mohli darovat 4,6 milionu porcí jídla více než 300 tisícům klientů potravinových bank. To je 300 tisíc lidských životů, které jsme mohli učinit lepší,“ říká Katarína Navrátilová, generální ředitelka Tesco Stores ČR.
Nové cesty v darování potravin
V boji proti plýtvání potravinami Tesco neustále hledá nové cesty. Aktuálně testuje večerní darování čerstvého masa a vybraných volných lahůdek v rámci pilotního projektu v devíti prodejnách po celé republice, konkrétně v Brně (Heršpice, Bohunice a Vídeňská), v Praze (Skalka a Novodvorská), dále pak v Příbrami, Prostějově, Plzni (Rokycanská) a Sokolově. Tesco zároveň již nyní připravuje rozšíření tohoto programu do dalších prodejen.
Tesco také aktivně podporuje své klíčové dodavatele v měření a reportování potravinového odpadu. Nabídlo jim šestiměsíční bezplatnou licenci k využívání inovativní aplikace Food Diverse, která zjednodušuje proces darování a pomáhá s implementací udržitelných praktik.