Skořicové rolky převážně rostlinného původu, které se prodávají na čtyřech evropských trzích, míří do Česka. Značka Cinnamood z Kolína nad Rýnem otevře své první dvě pobočky v Praze – v ulici Jungmannova a na Náměstí Jiřího z Poděbrad.
Když značku Cinnamood majitelé zakládali, chtěli skořicového šneka povýšit na něco více. „Tak vzniklo moderní designové pečivo, které v sobě kromě netradičních náplní spojuje lásku k řemeslu a malý zážitek. Zásadní pro nás je, aby se lidé u rolky zastavili a užili si chvíli pohody,“ vysvětluje vznik značky její spoluzakladatel Luca Breuer, který přijel podpořit slavnostní otevření pobočky v Jungmannově ulici. Ta se v sobotu 19. července otevře českým zákazníkům jako v pořadí již 43. pobočka Cinnamood v Evropě.
Rolky poprvé v Česku
Cinnamood letos otevře v Praze své první dvě pobočky, v ulici Jungmannova přivítá zákazníky v prodejně s výdejem s sebou, na Náměstí Jiřího z Poděbrad se zázemím k posezení. V rámci otevření nabídne prvním zákazníkům sto rolek zdarma. Sortiment německé značky tvoří více než 15 chuťových variant, z nichž většina je čistě rostlinného původu – od pistácie a kokosu přes Bueno po Chocolate Cherry nebo Matcha Roll.
„V přípravě našich rolek využíváme výhradně ingredience, které svým původem a složením stojí skutečně za to. Náplně vyrábíme z poctivých německých surovin, ovocnou šťávu dovážíme z Francie a necháváme si pražit vlastní kávu. V létě si u nás zákazníci dopřejí s kousky rolky i veganskou zmrzlinu,“ komentuje Anna Schlecht, spoluzakladatelka Cinnamood.
Do Česka koncept přivedla Rufina Tsybyktarova, která Cinnamood poprvé ochutnala v Berlíně. „Pocházím z Kazachstánu, kde je sdílení a pohostinnost každodenní součástí života. V Praze chci vytvořit místo, kde se lidé rádi zastaví a vychutnají naše produkty. A když odcházejíí, chceme, aby se k nám zase vrátili,“ dodává.
Budovat komunitu
Značka se zrodila v Kolíně nad Rýnem v roce 2022 v reakci na poptávku po moderním pečivu s důrazem na kvalitu, netradiční příchutě a dostupnou formu. Za jejím zrodem stáli Anna Schlecht a Luca Breuer. Z malé lokální pekárny vybudovali značku, jejíž produkty dnes zákazníci koupí na čtyřech světových trzích, pátým je nyní Česko. Jen v domácím Kolíně nad Rýnem se denně prodá až šest tisíc rolek.
„V propagaci našich rolek sázíme především na komunitu, která se kolem značky vytvořila i díky Instagramu, a na spolupráci s food influencery. Věříme, že takový přístup překoná krátkodobý trend,“ dodávají zakladatelé.
V plánu jsou i další města
Cinnamood plánuje expanzi nejen v Praze, ale i do dalších částí Česka. V přípravě jsou nové pobočky v obchodních centrech a vlajková prodejna v ještě frekventovanější lokalitě v centru hlavního města. V plánu je také vstup do Brna a dalších velkých měst. Značka si klade ambiciózní cíl, do konce roku prodat až 800 tisíc rollek a vytvořit minimálně 30 nových pracovních míst.