logo

  • Zprávy
    • Moderní trh
    • Tradiční trh
    • E-commerce
    • Čerpací stanice
    • Nákupní centra
    • Dodavatelé
    • Spotřebitelé
    • Personálie
    • Ze zahraničí
    • Fotogalerie
  • Události
  • Profily
    • Rozhovory
    • Obchod očima…
    • Nákupčí
    • Mladí v retailu
    • Prodejny
    • Žena v retailu
  • Publicistika
    • CatScan
    • Data
    • Téma
    • Komentáře
  • Blog
    • In-store komunikace
    • Na tradičním trhu
    • Lidské zdroje
    • Trh pod lupou
  • Časopis
    • Aktuální vydání
    • O časopisu
    • Výzkum mezi čtenáři
    • Distribuce
    • Předplatné
    • Inzerce
    • Publikační kalendář
  • Newsletter
    • Newsletter
    • Registrace k odběru newsletteru
  • Speciály
  • TOP 50
  • O nás
    • Profil
    • Kontakty
    • Jak se spojit
    • Odkazy
  • Představenstvo společnosti Hartmann – Rico posiluje od 10. srpna Marie Mošová. Po dvou letech v...
  • Společnost Billa ČR ve svém areálu v Modleticích u Prahy, kde se nachází její sídlo a centrální...
  • Automatizace a digitalizace budou hlavními tématy už 14. ročníku Kongresu Čerpačka, který se...
  • Po Našich špajzkách na Boháňce, v Babicích, v Bohuňově a ve Slavětíně nad Metují otevřela...

Zboží&Prodej 6-7/2026: Silné jádro koření a ochucovadel zpestřují inovace

13. července 2026
Publicistika 0
273
Zboží&Prodej 6-7/2026: Silné jádro koření a ochucovadel zpestřují inovace

Bez koření, soli a ochucovadel se neobejde téměř žádná z českých domácností. Z pohledu celkové spotřeby meziročně nedošlo k výrazným změnám, počet kupujících i nákupní frekvence zůstaly stabilní. Vlivem rostoucích cen se přitom celkové výdaje domácností za tuto kategorii zvýšily. Podle dat YouGov Shopper panelu za období od března 2025 do března 2026 utratily české domácnosti za koření, sůl a ochucovadla dohromady v průměru 700 Kč.

Z hlediska počtu kupujících jsou na prvním místě jednodruhová koření, která nakupuje více než 9 z 10 domácností. Prvenství mají i ve frekvenci nakupování, domácnosti je dávají do košíku 10× ročně. Za jeden nákup jednodruhového koření zaplatí v průměru 31 Kč. „Z jednotlivých druhů je nejoblíbenější pepř, který kupují dvě třetiny domácností, následovaný sladkou paprikou a kmínem,“ vyjmenovává Tatiana Valachová, consultant YouGov.

David Malík, obchodní ředitel společnosti Drana, na to reaguje tím, že u jednodruhového koření jde převážně o plánovaný nákup. Sůl, pepř, nebo papriku má většina zákazníků doma jako základní položky. „Směsi a marinády fungují více impulzně. Spotřebitelé je berou jako zjednodušení vaření nebo inspiraci k novému jídlu,“ dodává.

Zásoby soli se doplňují třikrát ročně

Privátní značky řetězců mají na trhu jednodruhového koření vyšší důležitost než u jiných kategorií v rámci sledovaného sortimentu. Třetina výdajů za jednodruhové koření směřuje na privátní značky, nadprůměrný podíl mají zejména u pálivé papriky, česneku a bobkového listu. Mixy koření jsou v oblibě na druhém místě společně se solí. Alespoň jednou za dvanáct měsíců si je koupí 8 z 10 domácností a každá za jeden nákup utratí průměrně 30 Kč. Frekvence nákupu mixů koření je nižší než u jednodruhových, v průměru konkrétně 6–7× ročně. Směsi koření jsou více podporovány promocemi, nákupy ve slevě představují 40 % z výdajů domácností. Naopak privátní značky jsou minoritní, jejich podíl dosahuje 15 % výdajů. Sůl kupuje 8 z 10 domácností.

Zásoby soli se doplňují 3× ročně a za jeden nákup soli utratí domácnost v průměru 18 korun. Rostoucí nákupní cena ochucovadel vedla k růstu celkových výdajů za tuto kategorii a zároveň nezpůsobila odliv kupujících nebo omezení celkové spotřeby. Některý z produktů na ochucování zakoupilo 7 z 10 domácností, a to ve frekvenci 4× za posledních 12 měsíců. Rozpočet jedné domácnosti na tuto kategorii dosahoval 200 Kč. „Domácnosti nakupovaly zejména tekutá ochucovadla, až následně sypká. U tekutých jsou nadprůměrně důležité promoční nákupy, téměř čtyři z deseti korun domácnosti utratily za produkty v akci,“ zmiňuje Tatiana Valachová.

Nižší intenzita nákupů

Bylinky oslovují k nákupu téměř dvě třetiny českých domácností. Frekvence nákupu je spíš nižší 3–4× za rok. Za jeden nákup utratí kolem 18 Kč. Nejvíce příznivců má majoránka, kterou nakupuje každá druhá domácnost, následuje oregano a bazalka. Důležitost privátních značek je velmi podobná jako u jednodruhového koření. Bylinkové směsi nakupuje více než pětina domácností. Do košíku je vkládají v průměru 2× ročně a jeden nákup domácnost vyšel průměrně ve sledovaném období na bezmála 20 Kč. Spíše než privátky jsou zde důležité promoční nákupy. Dvě z pěti korun, které domácnosti utratily za směsi bylinek, byly za zboží v akci. „Nákup směsí je často impulzní doplněk. Domácnosti se buď inspirují receptem, co vidí na sociálních sítích, případně je zaujme vizuál, nebo chystají nějakou speciální příležitost, jako je grilování s rodinou nebo přáteli,“ komentuje Miroslava Segetová, key account manager společnosti Johann Kotányi.

Vlivem výrazného růstu průměrné nákupní ceny došlo k omezení nákupu marinád. Změna nákupního chování se nejvíce projevila v intenzitě, tedy v množství na jednu nakupující domácnost za rok, které kleslo přibližně o 100 g na hmotnost 370 g. „Podíl promočních nákupů přesahuje čtyřicet procent, což je nejvíce ze sledovaných kategorií,“ deklaruje Tatiana Valachová. Rozdíl mezi standardní a promoční cenou byl za posledních 12 měsíců o sedm procentních bodů menší než v předchozím období.

Výrazný posun role ochucovadel

Trendy v koření reflektují oblíbenost jídel a kuchyní, které si zákazníci doma připravují, ať už jde o českou klasiku, středozemní kuchyni nebo asijské pokrmy. „Stále více pozorujeme, že zákazníci cíleně vyhledávají konkrétní koření určené pro přípravu jednotlivých pokrmů, například na grilování, italské těstoviny, kari, stir-fry nebo tradiční česká jídla. Oblíbené zůstává jak jednodruhové koření, tak hotové směsi,“ vyzdvihuje Jiří Mareček, ředitel komunikace obchodů Albert. Významně však roste i zájem o privátní značky Albert. Koření proto nabízí pod svými vlastními značkami, včetně Nature’s Promise. Ta přináší produkty v bio kvalitě a oslovuje zákazníky, kteří při výběru kladou důraz na původ surovin a šetrné zpracování.

„Koření se objevuje jak v impulzních nákupech, kdy zákazníky zaujme nějaký produkt nebo akční nabídka, tak i v promyšlených nákupech, kdy doplňují zásoby nebo nakupují koření s dalšími produkty ke konkrétní příležitosti, například s masem ke grilování,“ prozrazuje Petra Stráňavová, category manažerka trvanlivého zboží v on-line supermarketu Košík.cz, kde je koření častou součástí velkých nákupů s vyšší útratou.

Role ochucovadel v nákupním košíku se výrazně posunula. Zatímco tradiční produkty jako majonéza nebo tatarská omáčka zůstávají v Česku a na Slovensku pevnou a dlouhodobě oblíbenou součástí každodenního vaření, stále více roste význam ochucovadel jako nástroje pro vytváření chuťového zážitku. „Zákazníci dnes nehledají jen funkční doplněk, ale jednoduchý způsob, jak svá jídla obohatit a posunout na vyšší úroveň,“ popisuje Andrea Davidová, brand manažerka potravinových značek společnosti Unilever ČR. Tento trend se odráží zejména v rychlém rozvoji ochucených omáček, které reagují na rostoucí potřebu experimentování a inspirace v domácí kuchyni.

Flexibilní změny v zobrazování

Správné strukturování regálu s kořením a ochucovadly, aby byl pro zákazníka co nejvíce intuitivní, stojí podle zkušeností na kombinaci více přístupů. „Osvědčuje se základní blok jednodruhových koření, který je ideálně řazený abecedně nebo podle frekvence nákupu, doplněný o jasně oddělené sekce směsí podle příležitosti použití, například grilování, kuře, těstoviny nebo orientální kuchyně,“ deklaruje David Malík. Značka by přitom neměla být hlavním orientačním prvkem, protože klíčové je, aby zákazník rychle našel produkt podle toho, k čemu ho chce použít.

„Většina mezinárodních řetězců má na tohle celé týmy, které členění vyhodnocují a dělají úpravy. Vidíme nejčastěji rozdělení do bloků jako například sezonní, grilování, pečení a podobně. Následuje členění na jednodruhové a směsi a nakonec je skládají po jednotlivých značkách, kde nyní velmi posilují sekci privátních značek.“ konkretizuje Miroslava Segetová. Andrea Davidová doplňuje, že důležité je zároveň pracovat s reálnou prodejností jednotlivých produktů a zajistit, aby regál odpovídal skutečné poptávce a byl pro zákazníka intuitivní. „Zákazník by měl snadno najít základní kategorii, například kečupy, hořčice, dressingy nebo grilovací omáčky, ale u sezonních produktů dává smysl i tematická prezentace, například grilování nebo burgery,“ reaguje Michal Neškera, obchodní ředitel společnosti Spak. Regál by proto neměl být postaven pouze podle značek, ale hlavně podle toho, jak zákazník o nákupu přemýšlí.

On-line prostředí umožňuje flexibilní změny v zobrazování vybraných produktů, a proto je v něm možné lépe pracovat s TOP zobrazovanými produkty. „V základní nabídce je kategorie rozdělena podle složení jako jednodruhová, vícedruhová, ale i bujony, soli, marinády a tak dále,“ prozrazuje Petra Stráňavová. Díky různým možnostem filtrování si zákazník může produkty zobrazit podle značky, ceny, ale i země původu či alergenů.

Klasické produkty přinášejí stabilitu

Podle Davida Malíka růst kategorie dnes táhnou především směsi pro konkrétní použití, jako jsou BBQ, marinády nebo all-in-one směsi, dále produkty s jednodušším složením, například bez přidaného glutamátu a zbytečných aditiv nebo se sníženým obsahem soli. U jednodruhového koření si stabilní růst drží kvalitnější segment, zejména pepře, chilli a bylinky s vyšším obsahem silic. „V současné době jsou na vzestupu asijské či středomořské kuchyně, ale také připravené směsi, které ušetří čas s přípravou pokrmu, ale i s jeho vymýšlením,“ uvádí Miroslava Segetová. A Adriana Matýsková, obchodní zástupce společnosti F. W. Tandoori, upřesňuje, že v případě asijských kuchyní roste oblíbenost korejských a japonských dochucovadel, ať už je to třeba nejznámější korejská chilli pasta Gochujang nebo japonská sójová omáčka Ponzu.

Z hlediska růstu stojí kategorie na kombinaci silného jádra a inovací. „Klasické produkty, jako je tatarská omáčka, přinášejí stabilitu a vysokou míru loajality, zatímco ochucené omáčky přivádějí nové zákazníky a rozšiřují příležitosti ke konzumaci,“ míní Andrea Davidová. Právě tento segment dnes patří mezi hlavní tahouny růstu a pomáhá zvyšovat penetraci celé kategorie.

Nezbytné rozšiřování a optimalizace

Podle odborníků je růstový potenciál viditelný především u produktů spojených s grilováním, domácí přípravou burgerů, hot dogů a rychlým dochucením jídel. „U grilovacích omáček je stabilní poptávka po tradičních příchutích typu barbecue nebo burger, ale zákazníci zároveň rádi zkoušejí nové a méně obvyklé varianty,“ poukazuje Michal Neškera. Důležitou podkategorií zůstávají kvalitní kečupy, u kterých zákazníci sledují podíl rajčat, původ surovin a složení bez konzervantů.

Celá kategorie koření na Košík.cz meziročně roste o 37 %, což je rychleji než zbytek trhu. „Snažíme se na to reagovat zejména rozšiřováním a optimalizací nabídky. Největší zájem je o kořenicí směsi i jednodruhová koření, u kterých je největší poptávka po pepři, paprice a bylinkách,“ informuje Petra Stráňavová.

Český zákazník významně reaguje na akci

Kategorie je citlivá na cenu, ale příliš hluboké slevy dlouhodobě devalvují vnímání kvality. Efektivnější je stabilní cenová hladina doplněná cílenými akcemi na vybrané položky. „Z pohledu novinek se dlouhodobě osvědčují praktické produkty, hotové směsi, pasty nebo funkční řešení s jasným benefitem, například chuť bez zbytečné sladkosti či aditiv,“ doplňuje David Malík. Společnosti Drana se aktuálně dobře prodávají směsi jako citronový pepř, koření na ryby nebo zvěřinu, a i dekorativní směsi bez soli, například Country či Argentina.

„Některé řetězce zavádějí delší slevy pod názvem trvale nízká cena hlavně pro nejvíce obrátkové koření a rozšiřují řady s privátními značkami. Pro prémiový segment více táhne větší sleva, aby se u zákazníka podpořila chuť vyzkoušet něco nového či jiného,“ specifikuje Miroslava Segetová. I podle zkušeností společnosti F. W. Tandoori rozhodně fungují hlubší slevy než dlouhodobě nízká cena. Český zákazník významně reaguje na akci. „Například při zařazení Exotic Food sladké chilli omáčky 725 mililitrů do akce se jí prodá až o deset procent více než běžně. Trvanlivé potraviny nejsou limitované kratším datem spotřeby, tudíž zákazník tyto produkty z 90 procent nakupuje právě v akci,“ reaguje Adriana Matýsková. V letošním roce rozšířili sortiment o korejské chilli pasty Sempio, čímž reagovali na nový trend oblíbenosti korejské kuchyně.

Funguje cross-merchandising

Podle společnosti Unilever ČR se v cenotvorbě osvědčuje kombinace stabilních cen u základních produktů a cílených promo aktivit, které podporují zejména vyzkoušení novinek. „V letošním roce na tento trend reagujeme rozšířením portfolia o nové ochucené varianty, jako jsou omáčky s lanýžem, chilli nebo s příchutí česneku,“ dokládá Andrea Davidová. Ty přinášejí do domácí kuchyně prvky gastronomie a umožňují zákazníkům dopřát si zajímavější chuťový zážitek bez složité přípravy. „V kategorii koření využíváme takzvaný multikup, tedy výhodnější cenu při koupi více kusů. U našich zákazníků jde o oblíbený způsob, jak si doplnit zásoby. Využíváme i standardní pravidelné akce a slevy, které se nám osvědčily jako motivace zákazníka k vyzkoušení nových produktů,“ vzkazuje Petra Stráňavová.

U ochucovadel funguje velmi dobře cross-merchandising, protože zákazník často nakupuje podle konkrétní příležitosti. „Grilovací omáčky se přirozeně doplňují s masem, uzeninami, sýry, pečivem, zeleninou nebo grilovacími potřebami, zatímco dressingy patří k čerstvé zelenině a salátovým mixům,“ doporučuje Michal Neškera. Tematické vystavení zákazníkovi usnadňuje nákup a zároveň může zvýšit hodnotu celého košíku. „Prémiový segment má potenciál zejména tehdy, pokud je v prodejně jasně oddělený a srozumitelně komunikovaný, tedy s důrazem na původ, intenzitu chuti a doporučené použití,“ zmiňuje David Malík. Efektivitu přitom výrazně zvyšuje doplnění o jednoduchý recept nebo konkrétní doporučenou kombinaci přímo v místě prodeje.

U prémiového koření se na cenovou slevu příliš nehledí

Díky trendu dostupného luxusu nachází stále širší publikum prémiový segment. „Klíčové je ale jeho správné zasazení do kontextu, tedy propojení s konkrétními jídly a příležitostmi. V tomto ohledu hraje roli propojení s masem, tortillami nebo snacky, které výrazně podporuje impulzní nákup i celkovou hodnotu nákupního košíku,“ dodává Andrea Davidová.

Podle Michala Neškery má prémiový segment potenciál, pokud zákazník jasně chápe, za co si připlácí. Důležitá je jednoduchá komunikace konkrétních benefitů, jako jsou kvalitní suroviny, vysoký podíl rajčat, původ surovin, receptura bez konzervantů nebo recyklovatelné obaly. Prémiový produkt by měl být prezentovaný jako kvalitnější volba pro běžné vaření, ne pouze jako specialita pro foodie zákazníky.

„U prémiového koření se až tak na cenovou slevu nehledí, spíše spotřebitele zaujme nějaká výhoda, třeba kupon v aplikaci daného prodejce nebo prémiově odprezentované koření na regále s nějakou reakcí přímo od zákazníků, co již vyzkoušeli. Cross-merchandising funguje také jako impulz, když například stojíte frontu u pultu s masem, může vás zaujmout vystavení koření na maso a gril nebo mlýnky, případně druhotné vystavení bylinkových směsí u pultů s čerstvou zeleninou či sýry,“ uzavírá Miroslava Segetová.

 

Názor odborníka:

„Zákazníci sledují i praktičnost balení.“

Kategorie ochucovadel plní v nákupním košíku více rolí najednou. Základní produkty jako kečupy, hořčice nebo tradiční omáčky jsou často plánovanou položkou, zatímco výrobky spojené s konkrétní příležitostí, například grilováním, burgery, hot dogy nebo saláty, mají silný impulzní potenciál. Zákazníci zároveň čím dál více sledují složení, kvalitu surovin, praktičnost balení i cenu.

Michal Neškera, obchodní ředitel, Spak

 

Data:

33,5 %

spotřebitelů používá 2× až 3× týdně koření, kořenicí směsi a marinády.

Zdroj: Median, MML-TGI 25/III – 25/IV

 

Dlouhodobě posilují privátní značky

Kategorie koření, soli a pepře zůstává stabilní součástí maloobchodního trhu s mírným hodnotovým růstem. Klíčovým trendem je posilování privátních značek a stabilně rostoucí poptávka po jedno- a vícedruhových kořeních a hotových směsích, zejména v souvislosti s grilovací sezonou. Sůl a pepř drží objem, rostou privátní značky. Podle společnosti NIQ kategorie soli a pepře dosáhla za posledních 12 po sobě jdoucích měsíců tržeb přes půl miliardy korun, s meziroční změnou 4,5 %. Největší část prodejů připadá na supermarkety, necelých 50 %, zatímco nejdynamičtěji roste on-line kanál, a to o více než 40 %.

Privátní značky dlouhodobě posilují. V pepři dosahují téměř 40 % podílu na hodnotě a až 60 % na objemu, u soli je jejich podíl o něco nižší. „Zároveň stojí za většinou meziročního růstu kategorie. Podobně významné jsou privátní značky i u dalších kořenicích přípravků,“ uvádí Natálie Netušilová, analytička společnosti NIQ. Koření utržilo na českém trhu za posledních 12 po sobě jdoucích měsíců dohromady necelé dvě miliardy korun. Meziročně vzrostly v tržbách o 3,3 %.

Prodeje mlýnků klesají

Prodeje jednodruhových koření jsou soustředěny do několika hlavních druhů. Na prvním místě je sladká paprika, která tvoří necelých 10 % tržeb veškerého koření. Za ní je z hlediska významnosti kurkuma, necelých 8 %, sušený česnek, 6 %, a skořice, okolo 5 %. V objemech jsou také tyto TOP čtyři produkty a jejich pořadí je stejné. „Zajímavé je zmínit největší skokany, tedy druhy koření, které nejvíce vzrostly v tržbách. Jde o sušenou cibuli, která dokázala své tržby za uplynulý rok skoro zdvojnásobit,“ vyjmenovává Natálie Netušilová. S meziročním růstem o více než 65 % utržila za toto období přes dvacet milionů korun.

Při pohledu na typ balení koření je zřejmé, že se nejvíce peněz utrží za koření v sáčku, je to necelých 85 %. Na druhém místě jsou větší pytlíky, okolo 7 %, a hned v závěsu se drží mlýnky, přibližně 4 %. Z pohledu formátů je patrný odlišný vývoj jednotlivých segmentů. Zatímco pytlíky a sáčky meziročně rostou, především v hodnotě, pytlíky o 6,5 %, sáčky kolem 3–3,6 %, a tento růst je podpořen i zvyšující se cenou, segment mlýnků zaznamenává pokles. U mlýnků klesají jak objemy, tak hodnotové prodeje, o 3 až 9 %, přestože cena na jednotku výrazně roste, o 7,7 %. Růst ceny tak nedokáže kompenzovat propad poptávky, a kategorie se proto celkově opírá spíše o základní formáty.

Grilovací koření jako významná položka

Kořenicí mixy představují sezonně významnou část kategorie koření, tvoří více než třetinu veškerých jejich tržeb. Největší segment tvoří klasické grilovací směsi, následované gulášovými směsmi, které však meziročně klesají o dvě procenta v tržbách. „Naopak rostou modernější příchutě, zejména pečené kuře a americké brambory, které patří mezi hlavní tahouny hodnotového růstu, meziročně v tržbách rostou kolem deseti procent,“ doplňuje Natálie Netušilová. Velmi úspěšnou novinkou je mix koření grilované ryby.

 

Téměř polovina Čechů u koření a marinád neřeší značku

Pro sortiment koření a marinád se nejčastěji chodí do super- nebo hypermarketů, které jako obvyklé místo nákupu volí více než čtyři pětiny spotřebitelů. Nejběžnější frekvence v této kategorii je jednou měsíčně. Vyplývá to z dubnového průzkumu agentury ResSolution Group na reprezentativním vzorku 500 respondentů z on-line populace National Sample CZ a Národních dat (NADA, vlny 9 a 10: 02–04/2025 a 09–11/2025). Národní data vychází z výzkumu na více než 20 000 respondentech a poskytují komplexní informace o zákaznících napříč všemi tržními kategoriemi v ČR.

Podle dat z výzkumu ResSolution Group vedou z obvyklých míst nákupu jednoznačně super- a hypermarkety (83 %). Až 18 % Čechů koření kupuje v menších místních prodejnách, 16 % na farmářských trzích a 15 % on-line. U posledních dvou zmíněných formátů jsou patrné silné generační a regionální rozdíly. Pro Čechy nad 55 let věku jsou farmářské trhy druhé v pořadí, pro koření si tam chodí 24 % z nich. U ostatních věkových skupin je to o 7 % (35–54 let) a 14 % (15–34 let) méně. Naopak je to u nákupů v e-shopech nebo on-line supermarketech. Z mladší a střední generace tam koření kupuje shodně 17 %, z nejstarší skupiny je to jen 10 %. Co se týká regionů, v Praze a Středočeském kraji jsou mnohem běžnější on-line nákupy této kategorie (21 %) než ve zbytku republiky (12 až 14 %).

Pokud jde o typický způsob výběru koření a marinád, téměř polovina nakupujících značku obvykle neřeší a rozhoduje se primárně podle ceny nebo dostupnosti (47 %). Dvě pětiny (39 %) mají několik oblíbených značek, mezi kterými střídají, desetina (11 %) zůstává věrná jedné konkrétní značce a 3 % se rozhodují jinak. Ženy (43 %) častěji střídají několik oblíbených značek (muži 35 %). Střídání mezi oblíbenými značkami dále není tak časté u nejmladší skupiny respondentů (36 % oproti 40 %, resp. 41 % u starších generací).

Data z výzkumu NADA doplňují pohled na to, jak často Češi koření nakupují a používají a o jaké druhy mají zájem. Koření nepřekvapivě není položkou každodenního nákupu. Nejběžněji ho Češi kupují jednou za měsíc (23 %) nebo jednou za čtvrt roku (20 %). Častější nákup, tedy nejméně jednou týdně, uvádí jen 12 %. Až 20 % tuto kategorii potravin kupuje nanejvýš jednou za rok. Z pohledu frekvence používání koření, kořenicích směsí nebo marinád je 60 % Čechů použije alespoň jednou do týdne. Z hlediska denního používání se objevuje rozdíl mezi pohlavím. Zatímco z žen tento sortiment denně nebo téměř denně využívá 21 %, z mužů je to jen 14 %.

Poslední otázka se zaměřila na Čechy, kteří tuto kategorii potravin používají nejméně jedenkrát za čtvrt roku. Z druhů koření a marinád jsou v českých kuchyních nejběžnější tekutá dochucovadla (například sójová omáčka nebo chilli omáčky) a směsi koření, které používá shodně 56 %. Následují klasická jednodruhová koření (52 %), polévkové kořenicí směsi (42 %) a s větším odstupem marinády (23 %). Ženy běžně používají všechny dotazované druhy častěji než muži, s výjimkou marinád, kde je ale muži předběhli pouze o 2 %.

 

 

Aktuálně z trhu:

Majonéza a tatarská omáčka v doypacku

Značka Vitana aktuálně rozšiřuje své portfolio majonéz a tatarských omáček o nové praktické balení v uzavíratelném doypacku. Oblíbené grilovací klasiky tak zákazníci nově najdou nejen v tradičních sklenicích, ale také v lehkém plastovém obalu, takzvaném doypacku.

Markéta Krejčová, produktová manažerka společnosti Orkla Foods Česko a Slovensko, komentuje inovaci značky Vitana: „Doypack je balením buducnosti. Je lehký, skladný a pohodlně se používá při vaření i servírování. Ideální je také ke grilování. Nemusíte ke grilu nosit příbory, ani těžké sklenice. Hosté si mohou omáčky na tácek nebo pokrm dávkovat jednoduše a hygienicky. Doypack zkrátka nabízí praktičnost, které se těžko konkuruje.“

Uvedení nového balení majonézy a tatarské omáčky je součástí širší inovace, kterou majonézy a tatarské omáčky Vitana v roce 2026 prochází. Celá kategorie získá nový design. „Nový formát obalů zvyšuje přehlednost a viditelnost produktů v obchodech,“ doplňuje Markéta Krejčová.

Omáčky Vitana majonéza a tatarská o velikosti 235 g jsou již nyní k dostání v chlazených regálech prodejen Kaufland a Coop nebo na e-shopu Košík.cz. Doporučená maloobchodní cena je 39,90 Kč.

 

 

Pavel Gregor, pavel.gregor@atoz.cz

Článek vyšel i v časopisu Zboží&Prodej 6-7/2026.

Související články:

Žádné související články.

Doporučujeme

Komerční sdělení

SIAL PARIS 2026: PROČ DNES O ÚSPĚCHU POTRAVINY NEROZHODUJE JEN JEJÍ CHUŤ

Ve dnech 17.–21. října 2026 se na výstavišti Paris Nord Villepinte uskuteční další ročník veletrhu SIAL Paris, který patří k nejvýznamnějším světovým setkáním potravinářského průmyslu. Vedle tisíců nových produktů a obchodních jednání nabídne také aktuální pohled na proměny spotřebitelského chování a trendy, které budou ovlivňovat budoucnost retailu i výrobců potravin. Registrace na SIAL Paris 2026 je otevřena – své vstupenky […]

SIAL PARIS 2026: INOVACE A START-UPY, KTERÉ MOHOU ZMĚNIT POTRAVINÁŘSKÝ TRH

Od 17. do 21. října 2026 se na výstavišti Paris Nord Villepinte uskuteční další ročník veletrhu SIAL Paris, který dlouhodobě patří mezi nejvýznamnější světové akce zaměřené na potravinářství a retail. Vedle obchodních jednání a prezentací nových produktů bude letošní ročník výrazně zaměřen také na inovace, start-upy a nové koncepty, které reagují na proměňující se očekávání […]

Šéfka marketingu Henkel Consumer Brands pro Česko a Slovensko: Aby byly značky relevantní, musí se pohybovat ve světě svých spotřebitelů

Spotřebitelé dnes nakupují jinak než před deseti lety. Informace hledají na sociálních sítích, ovlivňují je influenceři a od značek očekávají relevantní obsah i produkty, které odpovídají jejich potřebám. Jak se v tomto prostředí mění marketing a co rozhoduje o úspěchu značek, vysvětluje Marie Hobzová, Head of Marketing CZ/SK divize Henkel Consumer Brands. Henkel si letos […]

Archiv komerčních sdělení

Aktuální vydání časopisu

Čtěte nové číslo Zboží&Prodej!


Zajistěte si svůj výtisk

TÝDENNÍ NEWSLETTER

 

Registrujte se k odběru newsletteru

Kalendář akcí

20.–25. 8. 2026, Mezinárodní agrosalon Země živitelka, České Budějovice

1.–4. 9. 2026, veletrh Foodist Istanbul

2.–6. 9. 2026, Agrokomplex, Nitra

15.–17. 9. 2026, NRF 2026: Retail’s Big Show Europe, Paříž

23.–25. 9. 2026, Polagra, Poznaň

24. 9. 2026, Kongres Čerpačka, Praha

5.–6. 11. 2026, Czech Retail Days, Praha

25.–27. 11. 2026, Interpoma, Bolzano

Profily

Johana Dalloš, group head of B2B, Košík.cz: Firmy nechtějí marketingové kudrlinky. Chtějí jednoduchost a spolehlivost

23. června 2026

Jaroslav Smrčka, provozní ředitel, Traficon: Sjednocujeme síť a zrychlujeme expanzi

22. června 2026
Vydává
Skupina ATOZ Retail
ATOZ Marketing Services, spol. s r.o.
Holečkova 657/29
150 00 Praha 5 – Smíchov
tel.: +420 606 023 052
IČO: 48117706
www.atoz.cz

Předplatné
Karolína Bezunková
tel.: +420 603 823 515
e-mail: karolina.bezunkova@atoz.cz

Šéfredaktor
Petr Hříbal
tel.: +420 733 559 503
e-mail: petr.hribal@atoz.cz

Web editorka
Gabriela Bachárová
tel.: +420 739 737 258
e-mail: gabriela.bacharova@atoz.cz

Group sales manager
Pavel Kotrbáček
tel.: +420 605 296 739
e-mail: pavel.kotrbacek@atoz.cz
Newsletter
Přihlaste se k odběru newsletteru a mějte každý týden v e-mailové schránce přehled aktuálního dění v retailu.



© 2022. All Rights Reserved.
Zásady ochrany osobních údajů
Zásady používání souborů cookies a jejich nastavení
×
Authorization
  • Registration
Login
Enter with social networking
Unde omnis iste natus error sit voluptatem.
  • With Twitter
  • Connect
  • With Google +
×
Registration
  • Autorization
Register
* All fields required