Seznámit se s výrobci potravin z malých rodinných farem a nahlédnout do fungování jejich hospodářství mohou zájemci v rámci projektu Poznej svého farmáře. Akce Ministerstva zemědělství se letos koná na třinácti místech po celé republice, odstartuje 4. června na Rodinné ekofarmě Polná v Karlovarském kraji. Jednotlivé farmy mají vždy na konkrétní den připravený program, končit se bude v říjnu.
Projekt spuštěný před dvěma lety má za cíl pomoci malým rodinným farmám s propagací jejich potravinářských výrobků a zlepšit prodej.
„Právě malá hospodářství často produkují ty nejkvalitnější potraviny, navíc za příznivé ceny. Veřejnost o nich ale mnohdy neví, i proto se jim v rámci akcí Poznej svého farmáře snažíme pomoci s propagací a přilákat tak nové zákazníky,“ řekl ministr zemědělství Marian Jurečka.
Zatímco v prvním roce se do akce zapojilo pět farem, loni už lidé mohli navštívit třináct míst napříč celou republikou. Stejný počet farem se otevře i letos. V loňském roce navštívilo tyto akce téměř 24 000 lidí, stejný počet se očekává i tento rok. Na projekt Poznej svého farmáře je v letošním roce vyčleněno 4 719 000 korun.
Rodinná ekofarma Polná se specializuje na ekologický chov masného skotu, koní, ovcí, ale také hus, kachen a slepic. Program na jednotlivých farmách a statcích je vždy podobný – návštěvníci si mohou prohlédnout hospodářství, seznámit se s provozem a výrobou farmářských produktů, ochutnat je a samozřejmě mají možnost je i zakoupit. V programu ale nechybí ani hry pro děti a hudební vystoupení.
Letošní novinkou je propagace sladkovodních ryb. Na jednotlivých farmách budou kuchaři v mobilním stánku prezentovat recepty ze sladkovodních ryb, způsoby jejich zpracování a bude zde i možnost ochutnávky. Vstup na všechny akce je zdarma. Podrobnosti na www.poznejsvehofarmare.cz.
