Průměrná délka nákupu potravin je v Česku 26 minut, v 71 procentech případů se do obchodu vydává žena a průměrná útrata je 401 korun. Tyto údaje vyplynuly z nejrozsáhlejšího výzkumu nákupního chování v Česku Shopper Engagement Study, který na vzorku 3 255 spotřebitelů připravily společnosti Ipsos Marketing a POPAI Central Europe.
Nákup potravin na papíře plánuje jen 24 procent lidí (polovina neplánuje nikdy nebo jen zřídka), letáky využívá třetina nakupujících a 63 procent vlastní věrnostní kartu. Platební kartou platí třicet procent lidí. Do obchodu Češi nejčastěji vyráží sami, a to v 69 procentech. Za velký nákup, který trvá průměrně 42 minut, utratí téměř tisícovku. Za malý nákup v délce 21 minut zaplatí 300 korun.
Kdy jde Čech nakupovat potraviny, má v plánu utratit 360 korun, ve skutečnosti zaplatí o čtyřicet korun více. V jednom obchodě vždy nakupuje 45 procent lidí. Samotné nakupování přitom zabere asi šest minut, zbytek z 26 minut zákazník stráví hledáním zboží. „Je přitom prokázano, že když najdou hledanou kategorii do deseti vteřin, utratí v ní o 60 procent peněz více,“ uvedl Daniel Jesenský (na foto vpravo), viceprezident POPAI Central Europe.
Češi kupují mnohem více kategorií potravin, než původně plánovali
„Lidí, kteří šli nakupovat, jsme se ptali, kolik kategorií výrobků chtějí koupit, odpověď zněla tři. Když jsme je pak znovu oslovili při odchodu z obchodu, zjistili jsme, že koupili více než deset kategorií, což je o 235 procent více,“ uvedl Miroslav Paška (na fotografii vlevo), account director společnosti Ipsos Marketing. „O tom, co si zákazník nakonec koupí, se z velké míry rozhoduje přímo na prodejní ploše. Má proto smysl se zákazníkem v tomto smyslu pracovat. Nákupní plocha je místo, kde se láme chleba,“ komentuje impulzivní chování spotřebitelů. Nejčastějším důvodem impulzivity přitom podle Miroslava Pašky je, že si zákazník vzpomněl, že věc potřebuje. Akce a promoce v tom nehrají rozhodující roli.
V 27 procentech případů si spotřebitelů koupili výrobek, který byl v druhotném vystavení. Pokud výrobce používá POP materiály, prodej se zvyšuje od 30 do 60 procent.
