Nabídku s označením Poctivá výroba Globus doplnily hypermarkety společnosti Globus ČR o řadu Snadné vaření. Tyto potraviny vznikají z jednotlivých surovin až po hotový produkt ve vlastních výrobách těchto míst prodeje.
Poctivá výroba Globus je vlastnoručně vyráběnou značkou pekařů, řezníků a kuchařů z hypermarketů společnosti Globus ČR. Všechny tyto výrobky vznikají přímo v místech prodeje, protože součástí každého z nich jsou řeznictví, pekárny, cukrárny a restaurace.
Kombinuj a hned ohřej, hraj si anebo dovař
Retailer tak reaguje na aktuální změnu potřeb a životního stylu zákazníků. „Někdo se chce s přípravou jídla vypořádat rychle, jiný zase hravě, někdo nechce mít s vařením vůbec žádnou práci, proto jsme celou řadu rozdělili do tří skupin podle způsobu a rychlosti jejich finální přípravy: hravě, rychle, hned,“ říká tisková mluvčí Lutfia Volfová. Hotová jídla pod značkou Snadné vaření najdou zákazníci v regálech všech hypermarketů.
Jde o potraviny, které řezníci, pekaři a kuchaři zpracovávají každý den a pouze z kvalitních surovin, vlastníma rukama a do regálů urazí cestu dlouhou jen pár metrů. Všechny tyto výrobky, respektive jejich kvalitu, mají v Globusu pod kontrolou od začátku do konce. „Přes osm set produktů vyrábíme v každém našem hypermarketu čerstvé každý den a podle vlastních receptur. Jejich kvalitu máme plně pod kontrolou od pořízení suroviny přes zpracování až po jeho finální podobu. A za každý tento náš výrobek s označením Poctivá výroba Globus stoprocentně ručíme. Jde o pojmenování toho, co nás odlišuje od konkurence. To, že máme skutečné řezníky, uzenáře, cukrářky, pekaře a kuchaře, kteří vše vlastníma rukama zpracovávají denně čerstvé od základu, není reklamní sdělení, ale fakt,“ informuje Lutfia Volfová.
Čerstvé a bez náhražek
Každý z 15 hypermarketů disponuje vlastními výrobními provozy. Hned za regály s pečivem se skrývá skutečná pekárna a za prodejním pultem pravé řeznictví. Čerstvost řeznických výrobků zaručují každodenní dodávky masa a práce řezníků včetně zkušeného řeznického mistra. Výroba zahrnuje několik fází – od vlastního bourání, porcování, kuchyňské úpravy, výroby masných a uzenářských výrobků, až po třídění mas do pultu. Stejný přístup zaujímá Globus i v pekárnách a cukrářstvích. Každý den vyrábí pekaři čerstvé pečivo a díky tomu do něj nemusí přidávat žádné stabilizátory. Stejně jako v řeznictví, i zde pečivo připravují podle tradičních receptur.
Z řeznictví a kuchyně na pult nebo do restaurace, z cukrářství do kavárny
Vedle vlastních výrob Globus v každém z patnácti hypermarketů vybudoval za posledních několik let také vlastní restaurace a kavárny. Vznikl tak jedinečný vnitřní svět, kde má retailer pod kontrolou vše od výroby až po prodej. Jde o několik set čerstvých potravin vlastní výroby, které putují buď na samotné pulty, nebo do restaurace a kavárny. Například zákusky a zmrzlinu od cukrářek z Globusu si lidé mohou koupit nejen uvnitř v obchodě, ale dát si je mohou i v jeho kavárnách. Podobně se maso rozbourané ráno v řeznictví upravuje do minutek a hotových jídel v restauracích Globus. Naopak z kuchyní restaurací putují do regálů obchodu balená hotová jídla, která stačí jen ohřát, těstoviny, knedlíky, omáčky, polévky a saláty pro segment Snadné vaření. Stovky kuchařů, pekařů a řezníků připravují denně přímo na místě stovky čerstvých potravin a jídel, jejichž nabídka se stále rozšiřuje. Nejedná se pouze o tradiční receptury, ale i o originální výrobky z kvalitních surovin, jejichž receptury si vymýšlejí i sami v Globusu.
Novinkou je točená s příchutí slaný karamel
Vlastnoručně, poctivě a podle vlastní receptury vytvořené na přírodní bázi jsou i zmrzliny připravené cukráři Globusu. Postupují u toho krok za krokem od poctivého základu, který tvoří plnotučné mléko a další ochucující ingredience podle druhu zmrzliny. Na konci této cesty na zákazníky čeká poctivá točená zmrzlina, která je plná chuti. Například vanilková obsahuje pravou vanilku z lusků a ovocné příchutě jsou vyráběné z pravého ovoce. Vedle klasických příchutí lze ochutnat i ty méně tradiční, jako je například levandulová s obsahem borůvek nebo zcela nové příchutě slaný karamel či tmavá čokoláda. Zmrzliny neobsahují nic, co by zkazilo jejich chuť – žádná umělá barviva, aromata či jiné náhražky. Je k dostání v klasickém či bezlepkovém kornoutku nebo si ji lze odnést s sebou v termo vaničce s víčkem. Točená zmrzlina je nabízena ve stáncích před hlavními vchody za obvyklých 22 Kč.
Detailní informace o novém konceptu Globus Fresh na pražské Pankráci najdete zde:
