Tuzemský výrobce klasických bramborových lupínků a slaných snacků, společnost Krajči plus, zveřejnila své obchodní výsledky za rok 2020. I přes negativní dopad pandemie covidu a uzavření tradičních distribučních kanálů (restaurace, sportoviště, hospody) dokázala společnost udržet obrat za rok 2020 na úrovni téměř 142 milionů korun v ČR a 1 milion eur na Slovensku. Přestože se oproti roku 2019 jedná o mírný pokles, podařilo se firmě již třetím rokem po sobě udržet průměrnou roční hodnotu EBITDA ve výši 40 milionů korun. V dalším období se proto chystá moravský podnik dále expandovat.
Podle Tomáše Krajči, majitele firmy, která vyrábí například tradiční Cyrilovy brambůrky, byl trh v loňském roce výrazně ovlivněný epidemií covidu. Ta tvrdě zasáhla zejména segment HoReCa, který pro moravského výrobce klasických bramborových lupínků představuje důležitou část byznysu. Cyrilovy brambůrky se totiž na rozdíl od chipsů nadnárodních firem vyrábějí z brambor bez blanšírování, zůstává v nich tak maximum živin, nekonzervují se a dodávají se na trh doslova čerstvé na objednávku. Není proto možné, aby ležely měsíce v regálu supermarketu. I přesto společnost Krajči plus realizuje nové investice a výrobní kapacity plánuje navyšovat.
Rodinná firma ze Slavičína na Valašsku aktuálně dokončuje druhou etapu výstavby nové, již třetí výrobní haly. Postupně by měla tato část propojit moderní komplex do jednoho celku. Podnik totiž chce dál navyšovat výrobní kapacitu a při zachování odlišnosti tradičních brambůrků expandovat zejména do sítí maloobchodních řetězců.
„Vyrábíme kvalitu za odpovídající cenu a toho se budeme držet i dál. Nehodláme vyrábět ‚eurochipsy‘. Naše brambůrky se musejí dovézt čerstvé z výroby a nemohou kvůli čerstvosti dlouho ležet v regálech. V některých obchodních řetězcích jsme již cestu k distribuci našli, s dalšími ji budeme hledat,“ říká Tomáš Krajči.
