Obchodní centrum Galerie Harfa přichází s konceptem gurmánského a zároveň nákupního zážitku. Uprostřed obchodního centra otevírá tržnicí Gurmán Harfa s nabídkou ingrediencí, polotovarů i hotových pokrmů z různých koutů světa. Součástí Gurmánu Harfa je otevřené kuchařské studio, kde se budou pravidelně dvakrát týdně konat Harfa Gurmán Shows za účasti renomovaných kuchařských mistrů.
„V současné době zde zákazníci najdou zastoupení italské, ruské, holandské a asijské kuchyně, dále prodejnu čerstvých ryb a řemeslnou pekárnu s kavárnou. Těšíme se i na další prodejce, kteří se připojí v blízké době a budou zastupovat vegetariánskou kuchyni a havajskou kuchyni v podobě oblíbených poké bowls,“ vyjmenovává Martina Tlustá, marketingová manažerka Galerie Harfa.
Gurmán Harfa je umístěn v prvním patře obchodního centra Galerie Harfa. Jeho součástí je devět prodejních jednotek, které jsou upraveny do podoby prodejny s pultovým nebo samoobslužným prodejem a zároveň slouží jako bistro pro výdej hotových pokrmů. Jídlo si zákazníci mohou zakoupit buď s sebou, nebo si ho vychutnat na místě v přilehlých prostorách s posezením. Rodiče s dětmi určitě ocení dětský koutek, který je součástí Gurmánu Harfa.
Jde o součást obecnějšího trendu, kdy se obchodní centra v poslední době snaží nalákat zákazníky na nákupní zážitky. Investují proto do nové, pestřejší nabídky služeb i marketingu.
