Již před propuknutím pandemie byl u nás patrný trend zvyšující se péče o zdraví a kondici, který se projevoval mimo jiné růstem prodejů doplňků stravy a funkčních čajů. Covid-19 ovšem uvedený trend nebývale posílil. Jak potvrzují výrobci i obchodníci, k produktům, jejichž prodeje v posledních dvou letech doslova trhaly rekordy, patří ty na podporu imunity.
Zatímco na úplném začátku pandemie spotřebitelé ve velkém nakupovali zejména přípravky s obsahem paracetamolu, krátce poté se jejich pozornost přesunula k podpoře obranyschopnosti. Potvrzují to i průzkumy. Jeden z nich zpracovala loni v červenci pro značku Biopron agentura Nielsen Admosphere. Vyplynulo z něj, že sedm z deseti Čechů si uvědomuje důležitost imunity a čtyři z deseti přiznali, že se o ni začali více zajímat v návaznosti na pandemii koronaviru.
Jiří Peroutka, manažer komunikace společnosti dm drogerie markt, zase poukazuje na průzkum, který pro ně loni v říjnu realizovala agentura STEM/MARK: „Vyplynulo z něj, že nejčastější motivací k užívání doplňků stravy je snaha o podporu vlastní imunity.“
Pozvolný návrat k tradičnímu modelu
Produkty na podporu imunity se řadí mezi kategorie, jejichž prodeje výrazně ovlivňuje sezona. V období před pandemií platil model, kdy zájem o produkty na podporu imunity začal růst v podzimních a zimních měsících s nástupem období nachlazení a chřipek. A obyčejně pak na konci ledna a v průběhu února začal pozvolna klesat. Pandemie zapříčinila, že poptávka po doplňcích stravy na podporu imunity v roce 2020 výrazně vzrostla bez ohledu na sezonu a v podstatě neklesala ani během jarních či letních měsíců. A lockdown, během nějž se zavřely školy a mnoho lidí pracovalo z domova, byl zase hlavní příčinou toho, že v průběhu předloňského podzimu a zimy prakticky nikoho netrápilo nachlazení a už vůbec ne chřipka. Loňský podzim ale nastala změna spojená s návratem k tradičnímu modelu sezonního výskytu nachlazení, kašle, škrábání v krku a podobně.
„Čajová sezona 2020/2021 byla jednoznačně ovlivněna covidem-19. Výrazně posilovaly prodeje výrobků na podporu imunity jak v segmentu čajů, tak i bylinných sirupů. Zároveň ale docházelo ke značnému poklesu poptávky u čajů na nachlazení, dýchací cesty a průdušky, protože uzavření škol, školek a celkové omezení kolektivního setkávání dětí i dospělých znamenalo prakticky vymizení chřipkových epidemií. V současnosti je tomu právě naopak a produkty na nachlazení, kašel a podobně získávají opět na významu. A zejména v zimním období se k tomu přidává také zvýšená poptávka po zázvorových čajích a bylinných směsích s přídavkem rakytníku,“ popisuje Miroslav Korábečný, výkonný ředitel společnosti Mediate.
Že covidové roky významně ovlivnily prodeje čajů, naznačuje rovněž Jiří Mareček, ředitel komunikace společnosti Albert Česká republika: „Pozorovali jsme nárůst zájmu o bylinné a funkční čaje. Lidé trávili více času v domácnosti, a spotřeba čajů se tak zvýšila ve většině variant, ať už u černého čaje, ovocných výluhů, nebo u funkčních čajů zejména se zaměřením na dýchací cesty a imunitu.“
Také Ondřej Janů, projektový a produktový manažer pro retail společnosti Vitar, potvrzuje, že uplynulé dva roky byly značně ovlivněny pandemií: „Extrémně vzrostla poptávka po přípravcích obsahujících vitamin C, D nebo zinek, tedy produktů na podporu imunity. Je fakt, že poptávka po doplňcích stravy od roku 2019 ale celkově narostla. Lidé si postupně uvědomují, že investice do zdraví se jim vyplatí.“ A dodává: „V současnosti jsme se na trhu trendově vrátili do roku 2019. To znamená, že pozorujeme spíše návrat k produktům na krásu, jako jsou například beta-karoteny a kolageny, k výrobkům obsahujícím hořčík nebo v poslední době velmi oblíbeným probiotikům. Úměrně tomu jsme zaznamenali určitý pokles zájmu o vitaminy na podporu imunity, což je vzhledem k extrémní poptávce po nich v uplynulých dvou letech celkem logické. Postupně se ale prodeje srovnávají a uvidíme, co přinese podzimní sezona.“
Víc než jen vitaminová klasika
Jak se v posledních letech zvýšil zájem spotřebitelů konkrétně o vitaminy a minerály, lze velmi dobře doložit na číslech. Z údajů výzkumné agentury Median (Market & Media & Lifestyle – TGI, 2. a 3. kvartál 2019) vyplývá, že tehdy v posledních 12 měsících užívalo vitaminy a minerály 42,8 % respondentů, přičemž nejčastěji je užívali ve formě tablet (46,6 %), šumivých a rozpustných tablet (33 %) či kapslí (26,9 %). Jednou denně je užívalo 38,5 % respondentů, jednou až třikrát týdně si tyto doplňky stravy dopřálo 27,3 % respondentů.
Podíváme-li se na nejnovější údaje agentury Median (Market & Media & Lifestyle – TGI, 4. kvartál 2021 a 1. kvartál 2022), zjistíme, že v posledních 12 měsících užívalo vitaminy a minerály 68,0 % respondentů. Nejčastěji je užívají ve formě tablet (52,3 %), kapslí (40,1 %) a šumivých a rozpustných tablet (29,3 %). Nejfrekventovanější je užívání jednou denně, což uvedlo 51,7 % respondentů, jednou až třikrát týdně vitaminy a minerály užívá 19,5 % respondentů.
Není sporu o tom, že výsadní postavení mezi vitaminy si udržuje „céčko“, které lze označit za stálici na trhu. Zmiňuje to mimo jiné i Jiří Peroutka: „Dlouhodobě jsou oblíbené doplňky stravy s vitaminem C a multivitaminové přípravky.“
Pokud jde o multivitaminy, sice se stále prodávají, ale zejména lékárníci uvádějí, že jejich současné prodeje se vůbec nedají srovnat s těmi před několika lety. Naopak za jakousi kometu v portfoliu vitaminů je možné považovat vitamin D, který je od propuknutí pandemie velmi populární a žádaný. „U přípravků s vitaminem D rostla poptávka hodně v souvislosti s tím, jak byly zveřejňovány články připomínající jeho vliv v prevenci proti nákaze koronavirem,“ připouští Jiří Peroutka. Zároveň uvádí, že u doplňků stravy patří v jejich prodejnách k nejprodávanějším produkty vlastní značky Mivolis, jejíž portfolio mimo jiné rozšířili právě o vitamin D3 ve spreji.
Vitaminy sice z hlediska podpory imunity představují osvědčenou klasiku, ale v posledních letech získávají na oblibě i další látky a přípravky. Řadí se k nim například betaglukany, echinacea, probiotika a v neposlední řadě selen a zinek.
Zvýšená popularita těchto látek a prvků se promítá i do rozšiřující se nabídky na trhu. „V souvislosti s covidem-19 jsme zaznamenali vzrůstající zájem hlavně o funkční čaje podporující imunitu. Nabídku těchto čajů jsme tak z jednoho produktu rozšířili na čtyři, takže nyní máme v portfoliu čaj Max imunita s maximálním možným obsahem echinacey, Vitamin C imunita s účinnou kombinací lípy a šípků, Prohřátí imunita s lípou a štiplavým zázvorem a Echinacea imunita s kombinací echinacey a šípku,“ vyjmenovává Lukáš Dvořák, trade marketing manager CZ & SK společnosti Leros.
Letošní novinkou v segmentu produktů na podporu imunity je přípravek z řady Vitar Eko s názvem Hlíva ústřičná + echinacea + rakytník s vysokým obsahem přírodních extraktů z hlívy ústřičné, rakytníku a echinacey doplněné o vitamin C.
Přestože se podpora imunity těší velkému spotřebitelskému zájmu, žádané jsou i doplňky stravy a čaje z dalších segmentů. „Zákazníci také hledají produkty, které jim pomohou při únavě a stresu, jako například přípravky obsahující železo a hořčík. V první desítce nejprodávanějších produktů se objevuje i vitamin B12, který je nezbytný pro správnou funkci nervového systému a krvetvorbu,“ shrnuje Jiří Peroutka.
I v tomto případě není nouze o novinky. Například společnost Valdemar Grešík – Natura uvedla na trh mimo jiné doplněk stravy v podobě lymfatických bylinných kapek. „Byliny obsažené v kapkách působí příznivě na imunitní systém, vylučování a hormonální rovnováhu,“ vysvětluje Lenka Poláková zastupující reklamu a marketing této firmy. Jak dále přibližuje, v jejich nabídce také přibyla čtveřice nových porcovaných bylinných čajů, a to Bezinkový čaj pro přirozenou imunitu a normální stav kloubů, Měsíček pro dobrou funkci jater a střev, pro normální stav pokožky a hojení ran, Řebříček pro dobrou funkci močových cest, trávení a metabolismus tuků a Šalvěj podporující imunitní systém, funkci dýchacího systému a hormonální rovnováhu.
Také společnost Leros připravuje několik novinek v segmentu funkčních čajů. „Doplní naše portfolio v oblastech, v nichž jsme zaznamenali rostoucí zájem ze strany spotřebitelů,“ podotýká Lukáš Dvořák.
Ve znamení bio kvality a udržitelnosti
Výrobci i obchodníci se shodují v tom, že spotřebitelé jsou u funkčních čajů i doplňků stravy nároční na kvalitu a mají stále větší zájem o udržitelnost. „U zákazníků nakupujících funkční čaje hraje kromě preference konkrétní značky významnou roli i složení jednotlivých směsí a zastoupení jednotlivých bylin. Nakupující si stále více hlídají receptury, obsah účinných látek a jejich podíl ve směsích. Pokud mají funkčnost čaje dlouhodobě ověřenou, jsou připraveni poskytnout kladné reference v okruhu svých známých či na sociálních sítích,“ zdůrazňuje Miroslav Korábečný. Zároveň doplňuje, že pokračuje trend rostoucího zájmu o čistě přírodní produkty s garancí použitých vstupních surovin: „Uvedený fakt se nám potvrzuje i v rámci interních průzkumů a hodnocení ambasadorek. Postupně roste preference čajů v bio kvalitě, za které jsou spotřebitelé ochotni si připlatit. Zejména v lékárnách a drogeriích jsou tyto produkty velmi vyhledávané. Z uvedeného důvodu je proto i celé naše portfolio dětských čajů již vyráběno pouze v certifikovaném bio režimu, a to včetně čajů na imunitu.“
Také Valdemar Grešík, zakladatel stejnojmenné společnosti, je přesvědčen, že spotřebitelé preferují osvědčené a známé značky a že také v dostupných zdrojích více vyhledávají informace o funkčních čajích a doplňcích stravy.
Kamila Šťastná, vedoucí marketingu společnosti Sonnentor, říká, že spotřebitelé dokážou poznat a ocenit skutečně kvalitní produkt a pochopili, že kvalita nemůže být laciná: „Čeští zákazníci již dávno nejsou ti, kteří by se spokojili se zbožím druhé jakosti.“ Kromě toho vyzdvihuje, že lidé obecně mají stále větší zájem o udržitelnost. Trendem jsou podle ní určitě kompostovatelné a recyklovatelné obaly, bio suroviny a lokálnost. „Zásadní změny u obalů jsme provedli již před třemi roky. Odstranili jsme svrchní vrstvu celulózové fólie, do které jsme balili naše krabičky, a ušetřili jsme díky tomu 15 tun materiálu ročně. Přestože byla fólie vyrobena z kompostovatelného materiálu, stala se ihned po rozbalení krabičky odpadem. Upravili jsme tedy konstrukci krabičky, aby byla bytelnější, a zapracovali na tom, aby přebal, který v krabičce chrání čajový sáček, tvořil dostatečnou bariéru, takže fólie už nebyla potřeba,“ prozrazuje Kamila Šťastná.
Z jejího vyjádření dále vyplývá, že pozornost je nezbytné věnovat všem detailům: „Naše čaje mají velmi optimistické a milé názvy, například Dobrá nálada či Štěstí je být ženou, a také krásné krabičky.“ Letos na podzim pak nabídku firmy Sonnentor obohatí například dva čaje z oblíbené řady, které dostaly název Štěstí je tančit v dešti a Štěstí je rodinná pohoda. Další novinkou je čaj Světelný třpyt. Bylinky a koření obsažené v této čajové směsi jsou laděny pro zimní období.
I Lukáš Dvořák vnímá roli obalu jako důležitou: „Spotřebitelé už nevnímají obal jen jako marketingový nástroj s informacemi o produktu, ale jsou citlivější vůči jeho vlivu na životní prostředí. Hodnotí materiály, jejich původ, recyklovatelnost, případně kompostovatelnost. Jako hlavní aktuální trend tedy vnímám šetrnost obalů vůči přírodě, což ctíme i v naší společnosti. Většina našich krabiček je díky novým balicím linkám bez celofánového přebalu, čajové sáčky jsou bez kovových sponek a přebaly jsou bez svařitelné plastové vrstvy.“
Zároveň upozorňuje, že značka Leros prošla loni kompletním redesignem: „Design obalů je založen na co největší transparentnosti, jednoduchosti a funkčnosti.“
Také společnost Vitar vzala v potaz aktuální trendy a v březnu 2020 uvedla na trh novou výrobkovou řadu Vitar Eko Friendly. „Jde o speciální řadu doplňků stravy v ekologicky šetrných obalech, u nichž jsme se snažili, aby byly maximálně recyklovatelné. Tradiční blistry nahrazují ekologičtější sáčky, které je možné uzavírat dřevěnými kolíčky. Krabička je plně recyklovatelná, bez laku a s využitím ekologických barev. Kapsle jsou vyrobené z přírodního zdroje, celulózy, a jsou tak s výjimkou Vitar Eko Kolagenu vhodné i pro vegany,“ specifikuje Ondřej Janů. Kromě toho Vitar letos v rámci své nejvýznamnější retailové značky Maxi Vita inovoval řadu sypkých směsí určených k přímému užití, takzvané stick-packy. Nové balení nyní obsahuje více než původních 16 sáčků. Rebrandingem prošla dětská řada vitaminů Maxi Vita Kids, která je nově na trhu pod licencí Bob a Bobek.
Těžko odhadnutelný vývoj
Podzimní a zimní měsíce jsou, jak již bylo uvedeno, obdobím, kdy prodeje zejména některých funkčních čajů a doplňků stravy vlivem sezonního výskytu nachlazení, kašle či chřipky a zvýšené potřeby podporovat imunitu rostou. K tomu je třeba připočítat, že dané produkty, zejména například limitovaná vánoční balení, která výrobci uvádějí na trh, spotřebitelé nakupují jako dárky pod stromeček.
„Zájem o naše produkty je vyvážený, v nastávajícím čase ale očekáváme vzrůstající zájem o náš Sonnentor Adventní kalendář, který je během podzimu a na začátku zimy naším bestsellerem,“ konstatuje Kamila Šťastná.
Jak ale výrobci vesměs připouštějí, odhadnout další vývoj v uvedené kategorii je obtížné. „V letošním prvním pololetí jsme ve srovnání se silnými roky 2020 a 2021 zaznamenali na trhu celkově lehký útlum. Menší zájem spotřebitelů mohl být způsobený především nejistotou ve spojitosti se současným zdražováním, růstem životních nákladů a cen potravin. Maloobchodní tržby obecně zaznamenaly zhruba šestiprocentní propad. Lidé momentálně více přemýšlejí nad tím, co kupují, a zbytné zboží do košíku již nepřihodí tak často jako dříve,“ přiznává Ondřej Janů.
Lukáš Dvořák s ohledem na ekonomickou situaci na trhu pozoruje také trend, kdy se část spotřebitelů poslední dobou více soustředí na privátní značky a nakupuje téměř výhradně v akcích. „Někteří zákazníci, kteří dávali přednost bio kvalitě, jsou nyní schopni akceptovat konvenční kvalitu surovin a podobně. Daleko více funguje takzvaný brandový switch off u regálového prodeje hlavně v rámci maloobchodu,“ vzkazuje.
Že je cena velmi citlivé téma, připouští i Valdemar Grešík. Dle jeho názoru spotřebitelé oceňují snahu výrobců udržet ceny v přijatelných úrovních.
Podle Miroslava Korábečného je předčasné hodnotit, jaký vliv bude mít cena na rozhodnutí spotřebitelů o koupi konkrétního čaje. „Dopad zdražování výrobců potravin i samotných prodejců bude možné objektivně vyhodnotit až po hlavní zimní sezoně 2022/2023. Lze ale očekávat snížení celkové koupěschopnosti zákazníků super- a hypermarketů, kteří budou preferovat nákup základních potravin a surovin pro vaření. A u doplňkového, méně obrátkového zboží, kam patří mimo jiné i kategorie čaj a káva, budou cenově senzitivnější a budou nuceni vyhodnocovat jednotlivé cenové relace a vyhledávat častěji nákupy v akcích,“ domnívá se.
Názor odborníka:
„Spotřebitelé jsou čím dál informovanější.“
Informovanost spotřebitelů rok od roku roste. Je znát, že jsou čím dál náročnější, pokud jde o složení produktů. Stále vnímají mnohem lépe výrobky označované jako přírodní. Rovněž roste popularita produktů označovaných vegan. Navzdory všem těmto trendům je ale cena i nadále určujícím faktorem nákupního rozhodování.
Ondřej Janů, projektový a produktový manažer pro retail, Vitar
Data:
4,1 %
činil u nás loni růst hodnoty prodejů vitaminů a doplňků stravy oproti roku 2020.
Zdroj: Euromonitor International, 2021
Češi užívají léky ve velkém
Podle průzkumu Market & Media & Lifestyle – TGI agentury Median z 4. čtvrtletí 2021 a 1. čtvrtletí 2022 užívalo léky proti nachlazení/chřipce a horečce 56,1 % spotřebitelů, léky proti kašli pak 38,7 % spotřebitelů, léky proti bolesti v krku 43,1 % a léky proti rýmě 38,2 % spotřebitelů.
Aktuálně z trhu:
Pro celkovou fyzickou i duševní pohodu
Kanabinoidy – CBD jsou látky, které se přirozeně vyskytují v rostlině konopí. Svoji oblibu si získaly zejména kvůli svému značnému léčebnému potenciálu.
Podle četných vědeckých poznatků posledních let, ale také na základě zkušeností milionů lidí po celém světě, se jasně ukazuje, že kanabinoidy by mohly být přírodním řešením, jak se udržet v optimální fyzické i psychické kondici. Produkty nejlépe fungují, pokud působí společně. Dochází pak k tak zvanému entourage efektu, tedy k vzájemnému zvyšování účinků jednotlivých kanabinoidů mezi sebou. Společnost Canna Roomz velmi rychle reagovala na novelu zákona, která legalizuje vyšší obsah THC v konopných produktech, tedy do jednoho procenta. Představila novinku na poli konopné péče, Canna Roomz The One. Plné spektrum dovede vůbec nejlépe podpořit celkovou fyzickou i duševní pohodu, udržovat optimální rovnováhu v těle, a dokonce předcházet mnoha nemocem.
„Výzkum CBD je stále relativně čerstvý. Ti, kteří kanabidiol používají se většinově shodují na tom, že jim dovede ulevit od bolesti, pečovat o kožní neduhy, působit protizánětlivě, zlepšit kvalitu spánku, ale také třeba mírnit úzkosti. Jeví se také jako možný bojovník s řadou vážných nemocí jako je rakovina nebo Crohnova choroba. Protože se u něj doposud neobjevily žádné vážnější vedlejší účinky, je jeho užívání velmi bezpečné a určitě stojí za zkoušku, přepadnou-li vaší tělesnou schránku nějaké komplikace,“ uvádí Zdeněk Havrda, CEO společnosti Canna Roomz. „Narozdíl od omamného THC, které také patří do rodiny kanabinoidů, nemá CBD žádné vědomí měnící účinky a je stoprocentně legální. Avšak, právě pro obsah THC doposud není možné tento nový olej doporučit ke konzumaci, tedy vnitřnímu užití. Vědecký výzkum však stále jasněji poukazuje na obrovský léčebný potenciál, který plnospektrální konopné extrakty, tedy také s obsahem THC skýtají,“ dodává Zdeněk Havrda.
Novinku a další výrobky si mohou zájemci vyzkoušet a zkonzultovat v Canna Roomz, showroomu CBD produktů, na Rašínově nábřeží v Praze.
Markéta Grulichová, marketa.grulichova@atoz.cz
Článek vyšel i v časopisu Zboží&Prodej 10/2022.
