Nejen na lokální a biopotraviny, ale nově i na chuťové vzpomínky se zaměřila síť obchodů Sklizeno.
Podle přísných potravinářských norem ze 70. let minulého století jsou vyrobené některé produkty, které si zde mohou zákazníci koupit. „Potravinářská chemie tehdy ještě neuměla všechno a navíc už pro ni v uzeninách pro všechno to maso nezbylo tolik místa. V chuti tak byl oproti dnešku vážně rozdíl,“ uvádí Adéla Flejšarová ze společnosti Sklizeno.
V nabídce jsou například nešizený vlašský salát, luncheon meat, játrová paštika opravdu z jater a ne separátu, kvalitní salámy nebo škvařené sádlo.
Česká společnost Sklizeno nabízí potraviny především od malých a středních výrobců z regionů, které vznikají podle prověřených postupů a receptur, bez použití konzervantů, náhražek, éček a dalších chemikálií. Část nabídky, zatím především maso a masné výrobky, si Sklizeno vyrábí pod vlastní značkou Naše Miroslav. Prodejny jsou v Brně, Praze, Bratislavě, Olomouci a ve Zlíně, mají i jednu restauraci. Více informací najdete na www.sklizeno.cz.
