Alkoholický nápoj typu Tuzemák si v následujících pěti letech zachová svoje rumové aroma, Evropská komise souhlasila s prodloužením stávající pětileté výjimky. Česko argumentovalo dlouhou tradicí používání éteru v Tuzemáku. Výrobci dalších produktů, kteří aroma rovněž využívají, si však musí za něj hledat náhradu, protože pro ně výjimka od 22. dubna neplatí. Aroma se přidává do některých pekařských výrobků či cukrovinek.
Cukrovinářská firma Nestlé nahradí rumové aroma jiným rumovým éterem, do výroby se dostane již v neděli 22. dubna. Rumové aroma firma používá například v cukrovince Rumové pralinky a v tyčinkách Margot, Koko, Sojové řezy a Milena. Jak Nestlé uvedlo, chuť výrobků se nezmění.
Evropský úřad pro bezpečnost potravin publikoval loni v létě na žádost Evropské komise vědecké stanovisko, v němž byla posuzována zdravotní nezávadnost aromatické látky zvané „rum ether“. Závěrem hodnocení bylo, že přítomnost některých látek vyvolává obavy o zdravotní nezávadnost produktu. Mluvilo se o tom, že mohou vyvolávat rakovinu. Tuzemák však přesto dostal výjimku.
Loni se tuzemáku vyrobilo zhruba 17 milionů litrů. Každá čtvrtá prodaná lahev alkoholu je podle údajů Unie výrobců a dovozců lihovin tuzemský rum. „Naši zástupci při vyjednávání s Evropskou komisí o dalším možném používání rumového aroma v lihovinách argumentovali doložením tradice výroby v těchto nápojích. Proti výjimce byly Francie a Dánsko, Rakousko se zdrželo hlasování, ostatní členské státy a Evropská komise ji odsouhlasily,“ řekl ministr zemědělství Jiří Milek. Po dobu výjimky mohou výrobci vyvíjet alternativu rumového aroma, aby i nadále byla zachována produkce tradičního Tuzemáku.
Rumové aroma je součástí rumové tresti, ze které se Tuzemák spolu s potravinářským lihem vyrábí. Tuzemák vznikl v 19. století v Rakousku-Uhorsku jako náhrada drahých třtinových rumů z Karibiku a získal si velkou popularitu. Nápoj je oblíbený také na Slovensku, kde rovněž rumové aroma dostalo prodloužení výjimky. Tuzemák pijí také v Maďarsku, Rakousku a ve státech bývalého Jugoslávie.
