Společnost Bapa, český výrobce baget, sendvičů a hotových jídel patřící do skupiny Hamé, koupila jednoho ze svých dodavatelů, Pekárnu Letohrad. Hamé chce výrobky pekárny rozšířit do Česka i na Slovensko. Obě strany se dohodly, že kupní cenu nebudou zveřejňovat.

„Odběr pečiva z blízké pekárny, vzdálené jen pár desítek metrů od naší letohradské výrobny, nám výrazně zefektivní logistiku a pomůže kvalitě čerstvého pečiva v našich bagetách a sendvičích,“ uvedl k transakci Martin Štrupl, generální ředitel skupiny Hamé. „Navíc díky této koupi můžeme využít výrobní prostory stávající pekárny v našem dalším závodě v Hněvotíně, odkud jsme dosud většinově zásobovali pečivem letohradský závod, a výrazně rozšířit a modernizovat tamní výrobu balených hotových jídel. S ohledem na výrazný nárůst odbytu našich produktů jsme totiž již narazili na kapacitní strop,“ doplnil Martin Štrupl další motiv transakce.

Pekárnu Letohrad dosud vlastnila skupina fyzických osob. „Do Bapy dodáváme pečivo již od roku 2006, takže se obě společnosti velmi dobře znají a nejdeme do neznámého. S mými společníky se nám během uplynulého čtvrtstoletí podařilo vybudovat v regionu velmi známou pekárnu. Ovšem dnešní doba je pro středně velké řemeslné pekárny, jako jsme my, docela obtížná, konkurence velká, náklady vysoké, chybí pekaři,“ konstatoval dosavadní spolumajitel a jednatel Ferdinand Stejskal.

„Využili jsme proto nabídky na spojení. Slibujeme si od toho další rozvoj firmy, a to především v oblasti alespoň částečné automatizace. Naše tradiční pekárenské výrobky se díky silné distribuční a odbytové síti dostanou i do dalších regionů nebo dokonce do zahraničí,“ řekl Ferdinand Stejskal. S Pekárnou do Bapy přechází i přibližně 50 zaměstnanců.

Možnosti expanze potvrzuje také Ivo Přikryl, výkonný ředitel společnosti Bapa. „Chceme rozhodně zachovat tradiční kvalitní pekárenskou výrobu, ale současně s tím také vyvíjet i nové pekárenské výrobky. A díky naší široké distribuční sítí je velká šance, že dosud spíše regionální záběr pekárny dokážeme výrazně rozšířit, a to jednak do dalších oblastí, jako je zaměstnanecké stravování či prodejní automaty, tak do dalších regionů včetně zahraničí, zejména na Slovensko, kde máme silnou pozici,“ zdůraznil Ivo Přikryl. „Touto koupí získáváme kvalitní zázemí s dlouholetou a tradiční pekárenskou výrobou a současně moderní provoz vybavený soudobými technologiemi,“ konstatoval.

Pekárna, jejíž výrobní kapacita dosahuje 80 tun měsíčně a roční tržby činily necelých 40 milionů korun ročně, vloni do automatizace investovala 15 milionů korun. Součástí transakce nejsou firemní prodejny pekárny, do nich ale bude Hamé i nadále pečivo dodávat.

Současný sortiment Pekárny Letohrad tvoří na 90 různých druhů výrobků, od rozličných druhů chleba (včetně actipanu či žitanu), rohlíků a housek, přes vícezrnné pečivo až po koláče, záviny, perníky, koblihy či vánočky.

Zásilka z Pekárny Letohrad.

Bapa Letohrad.

Auto naložené bagetami před závodem Bapa Letohrad.