Řetězec Tesco ve 33 vybraných prodejnách po celé České republice graficky sjednotil sekce s potravinami, které se blíží expiraci. Zákazníci zde najdou ovoce, zeleninu a chlazené zboží, u kterého hrozí, že by se muselo vyhodit. Novinka zajistí, že potraviny budou lépe dostupné a zákazníci je vždy najdou na stejném místě.
Zboží, kterému se blíží datum spotřeby, Tesco každý den monitoruje. A to jak senzoricky přímo zaměstnanci v obchodě, tak i s pomocí systému, který na takové zboží upozorňuje. Podle toho, jak blízko je expirace, se snižuje cena potravin. Během dne to je od 10 až do 75 procent. Vždy se jedná o potraviny, kterému ještě nevypršelo datum spotřeby či minimální trvanlivosti.
„Zákazníci ušetří nejen své peníze, ale také pomohou předcházet plýtvání potravinami. Naším dlouhodobým cílem je, aby žádné jídlo nepřišlo zbytečně nazmar,“ říká Patrik Dojčinovič, provozní ředitel ve společnosti Tesco.
V případě, že si zákazníci tuto novinku oblíbí, plánuje Tesco nové sekce s potravinami s blížícím se datem expirace zavést v rámci celé své obchodní sítě.
Dary do potravinových bank
Potraviny po datu minimální trvanlivosti již zákazníkům Tesco nenabízí a darují se do potravinových bank. V roce 2021 Tesco takto darovalo 1 443 tun potravin lidem v nouzi, což představuje 3,4 milionu porcí jídla.
Tesco v rocích 2016 a 2017 jako první maloobchodní řetězec ve střední Evropě zveřejnilo údaje o plýtvání potravinami ve svém provozu. Od té doby snížilo množství potravinového odpadu ve svém provozu o 72 procent a zachránilo více než 30 tisíc tun potravin. Ty řetězec daroval do potravinových bank nebo jako potravu pro zvířata.
