Berounský obchod je v pořadí již pátou prodejnou Skupiny Coop s automatickým provozem. Ve Středočeském kraji si dokonce připsal prvenství. Oproti svým předchůdcům disponuje řadou technologických novinek. Kromě umělé inteligence pro odhalování krádeží v něm dostala místo technologie, která zajišťuje bezpečnost při uchovávání potravin v chladících boxech. Obchod se může pochlubit také částečnými digitálními cenovkami, které usnadní vzdálené flexibilní změny cen.
Automatické obchody Coop fungují v režimu 24/7 a zákazníci si v nich mohou nakoupit kdykoliv. Všechny jsou v hybridním režimu. Přes den v nich slouží obsluha, o víkendech či v nočních hodinách se zákazníci obsluhují sami. Potřebují k tomu jen speciální aplikace a bankovní identitu, kterou dnes disponuje prakticky každý, kdo má internetové bankovnictví.
Platba za nákup probíhá prostřednictvím samoobslužných pokladen, tedy technologie, na kterou jsou zákazníci již dlouho zvyklí. Podle Lukáše Němčíka, ředitele rozvoje a marketingu Skupiny Coop, si zákazníci automatický provoz rychle oblíbili a tržby v tomto provozu dnes činí kolem deset procent obratu obchodů. Přitom tento způsob prodeje šetří část mzdových nákladů spojených s delší otevírací dobou a přináší zákazníkům zcela nový komfort.
Automatický provoz zachrání malé prodejny
Doposud se automatické prodejny otevíraly zejména v menších městech, v příštích měsících bude tento druh prodeje testován také v malých obchodech v obcích. „Právě v těchto místech může automatický systém prodeje zajistit zachování menších obchodů a tedy i zajištění obchodní obslužnosti venkova,“ komentuje Lukáš Němčík plány sítě Coop. První obchod v automatickém režimu byl otevřen v březnu loňského roku ve Strakonicích, následovaly prodejny v Českém Krumlově, Ústí nad Orlicí a Lipně nad Vltavou.
Berounský obchod provozuje Jednota Coop Hořovice. Podle její ředitelky Lubice Černé je otevření automatické prodejny pokračováním strategie zlepšování služeb a rozsáhlých investic do modernizace obchodů v regionu. „Jsem ráda, že se nám jako první síti v Středočeském kraji podařilo přijít s takovou technologickou novinkou,“ komentuje otevření obchodu.
Nové technologie zvýší bezpečnost
V berounské prodejně zavádí Skupina Coop několik zásadních novinek. Tou nejvýznamnější je nasazení umělé inteligence s názvem Veesion od společnosti Sensormatic Solutions, která pomůže odhalit případné nepoctivé zákazníky. Umělá inteligence bude sbírat data z kamer umístěných v obchodě a průběžně vyhodnocovat nestandardní chování zákazníků.
Podle Kateřiny Klosové, ředitelky společnosti Sensormatic Solutions pro východní Evropu, je program založen na sledování vzájemné polohy různých částí postavy. „Systém bezpečně odhalí například zákazníka, který zboží umisťuje jinam než do nákupního košíku,“ komentuje jeho využití.
Umělá inteligence Veesion se dnes již používá v několika zemích západní Evropy. Vůbec poprvé bude využita v rámci automatického obchodu a premiéru má v ostrém provozu i v rámci České republiky. Umělá inteligence se umí sama učit a tím se neustále zlepšovat. „Systém se postupně učí rozeznávat různé druhy chování a odliší tak například i situaci, kdy si zákazník dává do kapsy svoje osobní věci od situace, kdy si do kapsy dává zboží z regálu,“ vysvětluje Kateřina Klosová.
Krádeže jsou minimální
Podle dosavadních zkušeností je zatím počet případů vandalismu či pokusů o krádeže v automatických obchodech minimální. To souvisí s využíváním bankovní identity, která spolehlivě identifikuje nakupující. Přesto je však nutné, aby automatické obchody byly z preventivních důvodů a také kvůli případnému řešení nestandardních situací pod neustálým dozorem pultů centrální ochrany. Navíc s rozšiřováním tohoto systému prodeje může v budoucnu nepoctivých zákazníků přibývat.
„Hledali jsme cestu, jak zajistit co nejefektivnější provoz z pohledu bezpečnosti pro rozrůstající se síť automatických prodejen. S řešením přišla společnost Sensormatic Solutions. Využíváním jejího řešení bychom chtěli snížit náklady a zároveň zvýšit efektivitu vzdáleného dohledu v našich obchodech,“ vysvětluje Lukáš Němčík.
V praxi díky programu Veesion, který může najednou sledovat v zásadě neomezené množství prodejen, bude třeba jen menšího počtu pracovníků pultu centrální ochrany. Program totiž na podezřelé chování upozorní automaticky a není tak třeba sledovat průběžně všechny obchody.
Pohlídá i potraviny
Kromě ochrany před krádežemi se společnost Sensormatic Solutions bude podílet i na hlídání bezpečnosti uchovávání potravin. Využité řešení PENN Connected zajistí, že například v případě ohrožení potravin v důsledku výpadku chlazení bude o problému automaticky informován provozovatel obchodu. Využitý systém usnadní plnit požadavky zabezpečení kritických bodů při uchovávání potravin (HACCP).
Třetí zaváděnou inovací jsou digitální cenovky. „Jejich využití dává v případě automatického obchodu velký smysl. Zboží lze díky nim velmi jednoduše přeceňovat na dálku, a to podle aktuální situace či potřeby. Pokud se například nějaké zboží bude blížit datu expirace, lze jej zlevnit bez nutnosti osobní návštěvy personálu v prodejně. Není problém měnit ceny o víkendu či po běžné otevírací době. Digitální cenovky v kombinaci s automatickým provozem omezí zbytečné plýtvání potravinami a sníží tak i případné ztráty vznikající kvůli neprodanému zboží,“ vysvětluje Lukáš Němčík. Dodavatelem systémů pro řízení cen a partnerem prodejny je společnost Zebra Technologies.
