V Česku vznikla nová on-line platforma pro nákup potravin. Spustila ji společnost Boxxi, která již od roku 2020 zásobuje české domácnosti a restaurace rybami z Islandu. Zakladatelé služby se rozhodli výrazně rozšířit sortiment a vybudovat plnohodnotnou maloobchodní alternativu k běžným obchodům.
Vedle ryb a mořských plodů e-shop postupně do svého sortimentu zařadil další produkty včetně vína, koření, masa a zvěřiny, zabijačkových delikates, mléčných výrobků, trvanlivých potravin, ale i rostlinných alternativ. „Už nyní zákazníci mohou vybírat z více než 800 druhů různých produktů všech kategorií, do konce roku plánujeme nabídku rozšířit alespoň na 1 500 položek,” popisuje Marek Jirovec, zakladatel boxxi.cz (na foto).
Označení svého sortimentu za prémiový se zakladatelé Boxxi brání: „Když se dnes v Česku něco prodává jako prémiové, ve skutečnosti jde často jen o průměrné zboží, ale s přemrštěnou cenovkou. Naším cílem je naopak nabízet skutečně kvalitní a autentické potraviny za rozumnou cenu. Chceme zkrátka změnit pohled na to, co se považuje za běžné. A to jak pro zákazníky, tak pro producenty.”
Dodavatele Boxxi vybírá mimo jiné i s ohledem na udržitelnost produkce. Upřednostňuje proto lokální zemědělce a výrobce. K dovozu přistupuje až tehdy, když není jiná možnost. Příkladem jsou právě mořské ryby, které do jídelníčku patří, ale česká produkce neexistuje.
