Na první zářijovou sobotu si benešovský pivovar nachystal 33. ročník pivovarských slavností, na kterých bude možné ochutnat celý sortiment piv pod značkou Ferdinand i novou várku Vídeňského ležáku.
Na čepu bude většina Ferdinandových piv a další speciály, od nefiltrované výčepní desítky přes světlou nefiltrovanou dvanáctku Premium až po polotmavý bylinný speciál Sedm kulí. Pro motoristy si pivovar připravil i čtyři druhy nealkoholického piva v čele s pomerančovým bezlepkovým Beer Mixem. Kdo ještě neměl možnost ochutnat bezlepkové pivo, navíc letos nově oceněné značkou Klasa, i to se na pivovarském dvoře najde.
Pivo si i letos bude možné nechat načepovat do vlastního skleněného půllitru, který bude k dostání přímo v areálu. Dveře areálu se otevřou ve 13 hodin. Vstupné na místě je sto korun, děti zdarma.
Chystají se i samotné prohlídky pivovaru. Pro veřejnost se pivovar otevírá pouze dvakrát ročně. V rámci slavností se zájemci dostanou do humnové sladovny, ležáckých sklepů nebo na varnu, kde uvidí nový zvon a erb, který zde byl nedávno instalován. Exkurze je možné si předem rezervovat na e-mailu: ferdinand@pivovarferdinand.cz. Prohlídky začínají ve 13.30 a končí v 17.30.
Dávná tradice
Benešovský Pivovar Ferdinand založil roku 1897 arcivévoda František Ferdinand d’Este a dodnes se tu vaří pivo podle tradičních receptur. Pivovar se tak řadí mezi rukodělné a typicky české pivovary s českým kapitálem, kde kvalitu piva neustále sledují ti nejzručnější pivovarníci.
Pod jejich rukama vzniká rovnou patnáct druhů spodně kvašených piv. Od klasické desítky a speciálního polotmavého piva Sedm kulí přes bezlepkové pivo až po nový speciál Pěkný číslo. Součástí pivovaru je ojedinělá humnová sladovna, která nejenže vyrábí slad pro potřebu benešovského pivovaru, ale zásobí jím i další pivovary po celé České republice i zahraničí. Pivovar Ferdinand v průměru ročně uvaří na 28 000 hektolitrů piva.
Gastronomické i hudební zážitky
Pivovarské slavnosti nabídnou celou řadu gastronomických i hudebních zážitků. Letos do Benešova zavítá Radek Příhonský, který vyhrál prestižní cenu Zlatý kuchař 2023 v kategorii Hvězda street foodu. Ochutnat bude možné mexickou a kubánskou kuchyni, masové i veganské burgery, grilované sýry, burgery s hovězím masem nebo trhaným vepřovým, plněné bagety, srbské plejskavice, grilované kýty či kančí klobásy, lívanečky či palačinky naslano i nasladko. Nebude chybět točená zmrzlina ani čerstvá káva.
Hudební program poběží na dvou scénách a představí se interpreti Karbyn, Třehusk, Allmara, Bílá nemoc, T.N.S, Sabina Ludányiová, Medvěd 009, Maniac a Lahvátor.
Pivovar myslí i na ty nejmenší, pro které bude v provozu dětský koutek s tvořící dílničkou. K dispozici bude Ferdinandův fotokoutek. Návštěvníci budou moc vyzkoušet a zahrát si stále oblíbenější beerpong.
