Poté, co nápojářská skupina Kofola investovala do kávových farem v Kolumbii a Panamě, se rozhodla vstoupit do společnosti Alta Fermentación. Ta vlastní tři minipivovary, pražírnu kávy a rumovou destilérku v Latinské Americe a spolu s nimi provozuje síť hospod, restaurací a kaváren.
Skupina Kofola kupuje 49procentní podíl ve společnosti Alta Fermentación, která působí v Panamě, Kolumbii a Ekvádoru a dosahuje tržeb přes 20 milionů dolarů primárně prostřednictvím značek řemeslných piv. Čítá více než 400 zaměstnanců, kteří pečují například o cenami ověnčené značky La Rana Dorada, Pola del Pub a Sinners, dále pak síť kaváren a stejnojmennou značku Colo Coffee a prémiovou značku panamského rumu Pedro Mandinga.
„Do Latinské Ameriky nás původně zavedla káva. Bylo pro nás důležité získat kvalitní zrno pro naše kávové značky, které distribuujeme primárně do české a slovenské gastronomie a do Adriatiku. Kolumbie a Panama nám ale začala otevírat prostor pro náš další latinskoamerický rozvoj. Akvizicí získáváme tři uznávané minipivovary, kvalitní značky lokálních piv, které jsou jako jedny z mála dostupné v Kolumbii, Panamě a Ekvádoru v čepované podobě, a k tomu síť s téměř 40 autentickými hospodami a kavárnami,“ vysvětluje Jannis Samaras, generální ředitel skupiny Kofola, a dodává: „Zásadní pro nás bylo i to, že zakladatelé společnosti Alta Fermentación budují svůj byznys s podobnými vertikálami jako my a snaží se o svých nápojích přemýšlet od semínka po produkt. Věřím, že díky synergiím dokážeme na obou stranách zvýšit efektivitu a znásobit tržby.“
Partner pro řemeslná piva
Cílem Alta Fermentación do roku 2030 je stát se přední společností v oblasti řemeslného piva a nápojů v Kolumbii a Panamě. „Jsme velmi rádi, že jsme na této cestě rozvoje našli partnera, jako je Kofola,“ říkají Berny Silberwasser a Tomas Delfino ze společnosti Alta Fermentación. „Věříme, že společné synergie nám pomohou nejen otevřít nové provozovny a zavést franšízový koncept, ale také uvést naši klíčovou značku, pivní speciál La Rana Dorada, na mezinárodní trh,“ doplňují.
La Rana Dorada je lokální a moderní značkou piva, která je na trhu od roku 2010. V řemeslném pivovaru v Panamě vznikne 660 tisíc litrů, které se čepují v 11 hospodách. Druhý z klíčových pivovarů vyrábí v Bogotě značky Pola del Pub a Germania, které s konceptem 13 hospod El irish osloví ročně přes 500 tisíc návštěvníků. Třetí pivovar sídlí v Ekvádoru a stojí na značce Sinners. Zajímavou součástí byznysu Alta Fermentación je i kávový brand Colo Coffee, který provozuje devět stejnojmenných kaváren a jehož kávy se ročně spotřebuje 26 tisíc kilogramů.
„Pracujeme s více než deseti různými exotickými odrůdami kávy. Podporujeme 20 rodin, které zasvětily svůj život kávě. Jde přibližně o 60 lidí, se kterými na naší kávové divizi pracujeme a s nimiž se snažíme navázat na dědictví jejich předků,“ popisuje Daniel Duarte za značku Colo Coffee.
Skládačku latinsko-amerického výrobce doplňuje panamská destilérka Pedro Mandinga, kde ročně vznikne 26 tisíc lahví rumu z těch nejlepších surovin z úpatí sopky Baru. Tři specifické Rum bary navštíví zhruba 50 tisíc návštěvníků ročně.
Cena nebude zveřejněna
Očekávaná EBITDA společnosti Alta Fermentación za loňský rok se pohybuje kolem čtyř miliónů dolarů. To, že firma stojí na silných brandech, dokazují i desítky světových ocenění, včetně zlaté medaile pro Pola del Pub na prestižní soutěži World Beer Cup.
Kofola, která se stane menšinovým vlastníkem společnosti Alta Fermentación, rozšiřuje tímto krokem své působení v Latinské Americe a zvyšuje exportní potenciál pro své česko-slovenské i adriatické značky. Po Kolumbii a Panamě, kde už přes rok nabývá zkušenosti díky kávovým farmám, tak proniká nově i do Ekvádoru. Cenu transakce se obě strany dohodly nezveřejňovat. K jejímu vypořádání dojde dle předpokladů do konce první poloviny roku 2026.
