Druhý ročník Noci pivovarů přilákal ve třech krajích k oslavě českého pivovarnictví přes pět tisíc návštěvníků. Do akce se zapojilo téměř 50 malých i velkých pivovarů, které příchozím ukázaly to nejlepší ze svého řemesla. Pivovary nabídly exkluzivní prohlídky míst, kde se vaří pivo a která jsou často veřejnosti nepřístupná. Pořádaly setkání se sládky, degustace nebo školy čepování a odhalily zajímavosti z výroby piva.
Noc pivovarů se ve svém druhém ročníku rozšířila z Plzeňského kraje i do středních Čech a do Moravskoslezského kraje. Celkem se ve třech regionech během pátečního večera a noci otevřelo téměř 50 pivovarů různých velikostí. Každý z nich si pro návštěvníky připravil vlastní program. Základ tvořily komentované prohlídky se sládky a ochutnávky místního piva. Mnoho pivovarů ale nabídlo i další aktivity, jako například slepé degustace, školy čepování, hudební program nebo videoprojekci. Nechyběly ani pivní speciály uvařené u příležitosti akce.
„Noc pivovarů znovu potvrdila, že pivo v Česku není jen nápoj, ale je to fenomén, spojení lidí, řemesla, tradice i moderních technologií. Ukázali jsme návštěvníkům, co všechno se musí v pivovaru stát, než si mohou vychutnat pivo. Bylo vidět, že lidé chtějí pivo nejen ochutnávat, ale zajímají se o místa, kde se vaří, i lidi, kteří za pivem stojí. Noc pivovarů byla jednoznačně oslavou české pivní kultury,“ říká Václav Berka, emeritní vrchní sládek Plzeňského Prazdroje.
Díky rozšíření do třech krajů nabídla letošní Noc pivovarů ještě pestřejší program a potvrdila, že zájem o výrobu piva je celorepublikovým fenoménem. Noc pivovarů se tak slavila v husté síti pivovarů v Plzni a okolí nebo kolem hlavního města, ale pronikla i do klidnějších a vzdálenějších lokalit třeba v Beskydech nebo na Šumavě. Řada pivovarů přitom pro své návštěvníky připravila nad rámec prohlídek či degustací ještě další netradiční program.
Propojení řemesla
V minipivovaru Hukvaldy uspořádali noční veřejné vaření piva, v Městském pivovaru Domažlice mohli návštěvníci prozkoumat pivo a pivní kvasinky pod mikroskopem nebo ochutnat různé druhy sladů. V Poděbradech slavnostně nasvítili pivovarský komín, v Tahounovi měl koncert písničkář Vojtaano, v Kořenáči hrála cimbálová kapela, z Ogara si mohli účastníci odnést limitovaný degustační krýgl a z Radouše zase upomínkovou lahev se světlým ležákem Ilgner 12⁰.
„Na myšlence Noci pivovarů se mi líbí, že propojuje celé řemeslo od malých pivovarů, jako jsme my, až po ty velké. Všichni to děláme s velkým nadšením, a to jsme také chtěli lidem během Noci pivovarů ukázat. Kromě prohlídek jsme nachystali i speciální degustace piv a skvělé bylo, že se díky počasí mohly odehrávat i na zahrádce, která byla zcela zaplněná,“ popisuje průběh páteční slavnosti Chris Bearwaldt, majitel a sládek pivovaru Zhůřák, který sídlí v západních Čechách.
Návštěvníci mohli využít dopravu zdarma
Na severní Moravě a v Plzeňském kraji měli návštěvníci cestování do pivovarů jednodušší díky pěti zvláštním autobusovým linkám, které zdarma vypravily Plzeňský a Moravskoslezský kraj. Návštěvníci tak mohli během jednoho odpoledne a večera projít více pivovarů a třeba porovnat, jak pracují sládci ve větších a menších pivovarech nebo jak se liší postupy při vaření různých stylů piv.
Pivní repertoár byl během Noci pivovarů skutečně rozmanitý. Na své si přišli milovníci klasického českého ležáku, ale lidé také mohli ochutnat další pivní styly jako IPA, bock, kyseláč nebo pšeničné pivo. Řada pivovarů přichystala speciální várky nebo limitované edice piv. Pivní speciál výhradně pro Noc pivovarů uvařily například pivovary Purkmistr, Psychovar, Beskydský pivovárek, Gambrinus, Albrechtický pivovar, Velkopopovický Kozel, Dědkův pivovar nebo Radegast.
„Máme rádi akce, na nichž se scházejí lidé a utužuje se pivní komunita. Takže se zapojením do Noci pivovarů jsme ani chvilku neváhali. Načasovali jsme vaření speciálu New England IPA tak, abychom ho mohli slavnostně narazit právě na Noc pivovarů,“ uvádí Martin Prokop, manažer pivovaru Tahoun ze středočeských Všejan.
Na pivo i do muzea
Některé z pivovarů kromě samotného tajemství výroby piva nabídly příchozím i ukázky pivovarské historie a technologií. Například Parostrojní pivovar v Lobči, který už svým názvem odkazuje na historický provoz z konce 19. století, představil expozici rekonstruované parostrojní technologie.
Návštěvu muzea nebo netradiční ochutnávku pivovarských sladů připravil Královský pivovar Krušovice. Černokostelecký pivovar zase přišel s komentovanými prohlídkami Národního muzea pivovarnictví s výstavou pivovarnických technologií z dob průmyslové revoluce.
Výletem do historie se stala třeba i návštěva mladoboleslavského pivovaru eMBe, který se usadil v bývalé barokní sladovně a později továrně na škrob, nebo pivovaru Elektrárna v industriálních prostorech původní elektrorozvodny v Plzni. Městský pivovar Domažlice zase ukázal interaktivní expozici Pozor, hranice!, která mapuje život lidí na obou stranách česko-německé hranice od pravěku až po současnost.
Velký zájem návštěvníků
Zájem návštěvníků i účast pivovarů v letošní Noc pivovarů potvrdily, že Češi mají rádi nejen samotné pivo, ale zajímá je i vše, co je spojeno s jeho výrobou a pivovarnickým oborem.
„Noc pivovarů je pro nás skvělá akce. Překvapilo nás, že tolik návštěvníků opravdu zajímalo, jak a kde pivo vzniká. Bavilo je nahlédnout pod naše ‚sládkovské‘ ruce. U nás v Ogaru si mohli projít pivovar, ochutnat piva přímo z tanku a zažít netradiční atmosféru, která k našemu pivovaru patří. Ať jde o velký pivovar nebo ten řemeslný, všechny nás spojuje stejná vášeň pro poctivé pivo. Už teď se těšíme na příští ročník,“ uvádí majitel beskydského pivovaru Ogar Martin Chalupa.
Aktuálně v Česku vaří pivo více než 500 malých, středních i velkých pivovarů, z toho zhruba třetina působí právě ve třech krajích, kde proběhl druhý ročník Noci pivovarů. Záštitu letošní akci udělilo Ministerstvo kultury, Plzeňský a Moravskoslezský kraj a Českomoravský svaz minipivovarů.
„Myšlenka sládků otevřít pivovary v jeden večer a pozvat lidi nejen na pivo, ale i na prohlídky jinak nepřístupných prostor nebo na povídání o výrobě piva se ukazuje jako dobrý nápad. Jsme moc rádi, že se Noc pivovarů ujala i v dalších regionech, zapojily se do ní desítky pivovarů a přilákala tisíce návštěvníků. Díky mnoha dalším partnerům, kteří nás podpořili, se podařilo založit tradici, která může pokračovat i v dalších letech a rozšířit se i do dalších krajů Česka,“ dodává Marek Pražák z pořádající agentury Svengali Communications.
Historicky první Noc pivovarů se uskutečnila v dubnu 2025 z nápadu sládků v Plzeňském kraji. Zúčastnilo se jí přes 20 malých, středních i velkých pivovarů a prohlídky, akce a další program v pivovarech navštívilo přes 3 000 lidí. Akce se koná symbolicky koncem dubna, kdy si pivovarníci připomínají výročí zrušení Propinačního práva z roku 1869, které omezovalo vznik pivovarů. Od té doby mohl pivovar zakládat prakticky kdokoliv a v českých zemích nastal jejich obrovský rozmach, který pokračuje do dnešní doby.
