Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uskutečnila v roce 2025 celkem 47 370 vstupů v rámci výkonu úřední kontroly s cílem chránit zdraví a oprávněné zájmy spotřebitelů i rovné prostředí pro poctivé provozovatele. Uložila pokuty za téměř 200 milionů, třetina potravin ze třetích zemí a třetina provozoven společného stravování nevyhověla.

Z celkového počtu kontrol inspektoři SZPI vykonali 18 055 kontrolních vstupů do provozoven maloobchodního prodeje, 25 840 vstupů do provozoven společného stravování, 8 521 vstupů ve výrobě potravin, 1 902 kontrol ve velkoskladech, 576 v prvovýrobě a 2 653 v ostatních místech, například při přepravě, v celních skladech, internetovém prodeji a podobně. V loňském roce SZPI kontrolou zjistila celkem 2 310 nevyhovujících šarží potravin a ostatních výrobků.

Z hlediska země původu inspekce v loňském roce zjistila nejvyšší míru pochybení u potravin dovážených z takzvaných třetích zemí, naopak nejmenší podíl nevyhovujících vzorků kontroly potvrdily u potravin tuzemských výrobců, obdobně jako v minulých letech. U potravin ze třetích zemí nevyhovělo požadavkům národních nebo evropských předpisů 31,5 procenta hodnocených šarží. U potravin původem ze zemí EU nevyhovělo 19,5 procenta kontrolovaných šarží, tuzemské potraviny nevyhověly v 13,3 procentu.

Třetina provozoven společného stravování nevyhověla

V roce 2025 bylo ukončeno 3 564 správních řízení za nedodržení potravinového práva ze strany provozovatelů, kterým SZPI pravomocně uložila pokuty v celkové výši 199 667 000 korun. To je o deset milionů korun více než v předchozím roce a o 70 milionů korun více ve srovnání s celkovou výší pokut před dvěma lety. Suma uložených pokut je příjmem státního rozpočtu.

Významnou část kontrol SZPI v roce 2025 představovaly kontroly v segmentu společného stravování. Inspektoři zde realizovali celkem 25 840 kontrol, přičemž u 7 636 kontrol (téměř 30 procent) zjistili porušení právních předpisů. Z důvodu velmi závažného porušení hygienických předpisů byli inspektoři SZPI nuceni na místě uzavřít 114 restaurací, rychlých občerstvení a dalších provozoven společného stravování. Segment společného stravování tak představuje více než 73 procent všech provozoven uzavřených SZPI v loňském roce.

Potravinářská inspekce bude nadále pokračovat v prosazování ochrany zdraví a oprávněných zájmů spotřebitelů i poctivě jednajících provozovatelů s důrazem na problematické segmenty trhu, a to za využití nejmodernějších laboratorních postupů a mechanismů cílené kontroly.

Zpráva o činnosti SZPI za rok 2025 je k dispozici zde.