Cílem majetkového spojení dosud konkurenčních obchodů My Food a Sklizeno je expanze sítě, která se zaměřuje na prodej kvalitních potravin domácího i zahraničního původu.
Do roku 2018 by síť měla zahrnovat 80 prodejen My Food a Sklizeno oproti současným 24. Plán se týká měst nad třicet tisíc obyvatel. Rozšíření začne v pražských obchodních centrech. Zákazníci by spojení obou společností měli pocítit na příznivějších cenách. Vyšší počet prodejen a bister umožní dodavatelům zvýšit produkci, a tím ceny snížit.
„Producenti dnes nemají dostatečný odbyt, aby mohli vyrábět ve větším. Proto jsou pro část zákazníků kvalitní potraviny nedostupné. To je bariéra, kterou chceme v příštích letech odstranit budováním vlastní masivní logistiky, dále tím, že dodavatelům pomůžeme s marketingem, dodáme jim zázemí a k tomu mnoho míst odbytu. To sníží všem náklady a ve výsledku koncové ceny,” vysvětluje strategii Petr Borkovec, zakladatel sítě My Food.
Koncept My Food se orientuje především na místa, kterými denně projde velký počet lidí, tedy především na obchodní centra. Sklizeno se oproti tomu bude specializovat na lokality dostupné zákazníkům každodenně, s možností parkování.
Potraviny na internetu
Plánuje se i rozvoj online služeb – kromě již fungujícího e-shopu půjde i o servis click and collect (zákazník si objedná na internetu a zboží vyzvedne na určeném místě), rozvoz delikates a online catering. V roce 2017 by tak celá skupina BIG Food zahrnující sítě Sklizeno a My Food, Zdravé stravování a některé malé výrobce měla dosáhnout obratů okolo jedné miliardy korun.
Do konce roku vzniknou také první pobočky My Food ve spolupráci s franšízantem. Bude to pobočka v Dobřichovicích a v novém Au Parku v Hradci Králové.
