Videoreportáže, které představily úspěšné obchodníky, jsou už tradičně oblíbenou součástí kongresu Samoška.
Potraviny Eso Market – Pavel Mandák v Chanovicích vsadily na dobré pečivo, které jedli i čeští olympionici v Pekingu, a čerstvé uzenářské výrobky. „Naší specialitou je i prodej stáčeného sudového vína, které bereme přímo z Moravy a svou kvalitou může konkurovat ostatním,“ uvedl na kongresu Samoška majitel prodejny Pavel Mandák (na foto první zleva), který vlastní další čtyři obchody s potravinami.
Tři z pěti potravin, které Pavel Mandák provozuje, se od konkurence liší tím, že mají otevřeno 365 dnů v roce. „Mít takto otevřeno je velmi důležité, zákazníci jdou pak automaticky k nám,“ pochvaluje si majitel. Další výhodou je, že rodina Pavla Mandáka provozuje u jednoho z obchodů jídelnu, ve které nabízejí domácí stravu, chlebíčky, vlastní knedlíky. Výrobky rozvážejí také do jiných obchodů s potravinami.
Přístav Valnovka: Prodáváme jen ty nejlepší ryby
Manželé Pospíšilovi provozují ve středočeské obci Kamenice – Ládví prodejnu s čerstvými mořskými rybami i kořením Přístav Valnovka. „Chtěli jsme vytvořit místo, kde zákazníci najdou opravdu kvalitní mořské ryby. Neprodáváme nic, o čem bychom nebyli přesvědčeni, že není nejlepší. Nenabízíme výrobky určené pro běžný prodej v maloobchodě,“ uvedl majitel obchodu Milan Pospíšil (na foto druhý zprava) s tím, že zákazníci se k nim vracejí i proto, že u nich najdou kvalifikovanou radu.
V obchodě vsadili na takovou úpravu výrobků, aby je zákazník hned po příchodu domů mohl po rozbalení zkonzumovat nebo jen jednoduše tepelně upravit. „Ryby přebalujeme do menších balení, nechceme se zdržovat,“ podotkl Milan Pospíšil.
Velkou výhrou obchodu bylo zavedení dětského koutku, což pomohlo zvýšit tržby. „Mámy tak získají prostor pro sebe a nakoupí více,“ pochvaluje si majitel. Obchod majitelé nikdy cíleně nepropagovali, podle Milana Pospíšila se velmi osvědčila dobrá pověst mezi starými zákazníky, kteří o obchodě řeknou svým známým. Jednou za tři měsíce v obchodě připraví vícechodové menu, na které si mohou zákazníci koupit vstupenky. Velkou reportáž z obchodu najdete tady.
Supermarket Benapol v Kloboukách u Brna: Rozšíření přineslo úspěch
Po přestavbě a rozšíření, které provedli v Supermarketu Benapol v Klouboukách u Brna, se povedlo zvýšit obrat až na dvojnásobek. Obchod představil více novinek: chladicí vitrínu, moderní mrazáky, větší úsek ovoce a zeleniny. Rozšířili i sortiment krmiv pro zvířata, úspěch má nabídka krmiv nejen pro domácí mazlíčky, ale i hospodářská zvířata.
Mysleli také na pohodlnost nákupu. „Zřídili jsme samootevírací dveře a máme také bezbariérový vstup, aby k nám měli vozíčkáři lepší přístup,“ uvedl Martin Bálka (na foto první zprava), vedoucí obchodu. Zákazníci oceňují i možnost telefonického nákupu a objednání si celého nákup do tašek, které si pak už jen zaplatí a vyzvednou.
