Společnost Nestlé připravila pro stoleté výročí státnosti výlet do historie v atraktivním prostředí restaurace Art Café Mánes. Večerem provázel Roman Vaněk, popularizátor gastronomie a zakladatel Pražského kulinářského institutu. V pomyslném stroji času se návštěvníci vydali na hořkosladkou cestu výroby cukrovinek na ose staleté historie české státnosti. Díky bohatým informacím o historii české gastronomie z archivu Romana Vaňka to byla nabitá jízda, kterou doprovázely tóny klavíru Stanley a synové a prvorepublikových melodií klavíru Steinway & Sons.
Torben Emborg, generální ředitel společnosti Nestlé Česko, připomenul některé milníky, které formovaly Nestlé na cestě z minulosti do přítomnosti. V roce vzniku Československé republiky jmenovala společnost Nestlé prvního obchodního zástupce pro ČSR a v dílně obchodníka s cukrovinkami, lahůdkami a potravinářským zbožím Františka Lhotského se narodila cukrovinka, jenž o dva roky později, v roce 1920, kdy Národní shromáždění republiky Československé přijímá a vyhlašuje první Ústavní listinu Československé republiky, dostala jméno Hašlerky. Získání jména od tehdy významné osobnosti, Karla Hašlera, bylo součástí promyšlené nadčasové reklamy pana Lhotského, která se zapsala do dějin prvorepublikového marketingu.
V roce 1938, kdy vzniká tzv. Druhá republika Česko-Slovenská, uvádí Nestlé na trh svou instantní kávu Nescafé. A zatímco v roce 1977 vzniká legendární sdružení Charta 77, z výrobní linky sjedou první Bonpari, jenž se stanou legendou pro další generace spotřebitelů. Poskočíme v čase do roku 1979, kdy byl v ČSR zaveden letní čas a světlo světa spatřilo Granko. „Názvů pro granulovaný kakaový nápoj bylo mnoho, tak namátkou třeba Nalejko, Narcis či Chuťkao,” přiblížil historii Roman Vaněk. V roce 2007 vstoupila Česká republika do Shengenského prostoru a v závodě Sfinx sjíždějí první bonbony barvené přírodními výtažky.
Jízda sladkým strojem času nekončí, v roce 2018 slaví republika svoji stoletou státnost, společnost Nestlé pak svoji pozici významného potravinářského výrobce a distributora v ČR a SR. „Sladkosti tu byly, jsou a budou. Žijeme sice zdravě, jíme super potraviny, ale každý z nás si občas tu sladkou neřest dovolí,“ říká Roman Vaněk. Statistiky to potvrzují. Každý obyvatel ČR zkonzumuje zhruba 1,2 kg bonbonů ročně. Čokoládu si podle údajů statistického úřadu také Češi dopřávají. Zatímco v roce 2007 byla průměrná spotřeba kakaových výrobků (zahrnujících nejen čokoládu, ale také čokoládové cukrovinky a kakaový prášek) 5,75 kg na obyvatele, v roce 2016 už to bylo 6,9 kg.
(JH)
