Oblíbené anýzové bonbony Hašlerky letos slaví kulaté výročí od svého pojmenování. Přesně 13. prosince roku 1920 dal slavný zpěvák Karel Hašler souhlas k užití svého příjmení pro tehdejší bonbony proti kašli. Hašlerky se dodnes vyrábějí podle originální receptury a lze je na pultech obchodů najít v několika různých baleních i příchutích.
Typické černé zabarvení, chuť anýzu a bílé pruhy na modrém podkladu, to vše zůstalo Hašlerkám po celých sto let. Jejich roční produkce činí přes 1000 tun, tedy 12,6 milionu kusů balení, a patří k nejprodávanějším bonbonům v Česku a na Slovensku. Vlajková loď, Hašlerky Originál 90 g, jsou druhým nejprodávanějším bonbonem v ČR a třetím na Slovensku.
Zachovaly si stále stejnou anýzovou tvář
Štěpán Zendulka, brand manager značky Hašlerky, letošní výročí komentuje: „Neuvěřitelných 100 let si mohou lidé pochutnávat na Hašlerkách, tak jak je známe i dnes. Nezměnily jméno ani chuť. V tom jsou naprosto originální. Jsme hrdí na to, že jsou Hašlerky i po více než století existence jedna z nejprodávanějších bonbonových značek u nás. Hašlerky Originál 90 g dokonce druhý nejprodávanější bonbon na našem trhu a třetí na Slovensku. Ročně se jich vyrobí přes tisíc tun, což pro představu znamená, že za jednu směnu v závodě Sfinx v Holešově vznikne až jeden a půl milionu kusů Hašlerek. I přes nesnadnou cestu naší historií si zachovaly svou tvář a jsou stále stejně tak anýzové, jak je znali naše prarodiče. Za těch několik generací se staly neodmyslitelnou součástí naší kultury a na to jsme opravdu pyšní.“
Caruso, Destinky a Hašlerky
Recepturu na dnešní Hašlerky získal na konci 1. světové války František Lhotský, otec Hašlerek, jako odměnu za pomoc od vídeňské firmy Erich Kirstein. Ta již bonbony několik let vyráběla a prodávala pod názvem Caruso. Společně i s dalšími cukrovinkami je začal pod stejným názvem vyrábět ve své dílně na Královských Vinohradech. Název Caruso však v Československu neslavil moc velký úspěch, proto se jej rozhodl po nějaké době změnit.
V dubnu 1919 se Lhotský sešel s Emou Destinovou a požádal ji o souhlas s použitím jejího jména pro tyto anýzové bonbony. Herečka souhlasila a z Caruso se staly Destinky. Ani tento název však nikoho moc nenadchl, tak přemýšlel dál.
Ke svému dnešnímu jménu přišly Hašlerky o více než rok a půl později, 13. prosince 1920, kdy se František Lhotský sešel v Kabaretu Lucerna se zpěvákem Karlem Hašlerem. Ten měl momentální problémy s hlasivkami, chraptěl a nemohl vystupovat. Když mu František Lhotský představil svůj nápad přejmenovat Destinky na údernější Hašlerky, zpěvák souhlasil. Hned poté nechal František Lhotský název Hašlerky registrovat jako ochrannou známku. Krátce na to vznikl i tematický slogan: Hašler kašle, nevadí, hašlerky ho uzdraví.
Z Královských Vinohrad až do Holešova
Ačkoliv cesta Hašlerek (tehdy ještě pod názvem Caruso) začala v dílně na Královských Vinohradech, díky rostoucím prodejům po úspěšné změně názvu se již v roce 1922 výroba přestěhovala do pražské Michle, kde Lhotský koupil a zvětšil rozestavěnou výrobní budovu. Tam také o 13 let později postavil další, tentokrát již nové výrobní i kancelářské prostory pro další rozšíření. Závod měl v té době již více než 100 zaměstnanců, kteří vyráběli přes 200 výrobků včetně mentolových a ovocných bonbonů, dražé a želé. Vrcholil také export cukrovinek do Indie a západní a jižní Afriky.
Když byl v době druhé světové války obecný nedostatek cukru a dalších surovin potřebných pro přípravu Hašlerek, byla nutné snížit produkci i velikost nabízeného portfolia výrobků. Firma však zařídila import všech důležitých surovin ze zahraničí, aby mohla výroba Hašlerek i v omezeném provozu pokračovat bez jakýchkoliv změn v receptuře. V Michli byly Hašlerky vyráběny až do znárodnění v roce 1948, kdy byla továrna uzavřena a celá výroba se, stejně jako například u značky Orion, přesunula do pražských Modřan. O sedm let později dostal výrobu Hašlerek na starost závod Sfinx v Holešově, kde se bonbony vyrábějí dodnes. Závod Sfinx a s ním tedy i Hašlerky koupila v roce 1992 při privatizaci firmy Čokoládovny společnost Nestlé.
Výroba přesahuje tisíc tun ročně
Aktuálně lze na pultech obchodů najít Hašlerky v několika variantách i příchutích. Kromě klasické verze se Hašlerky vyrábějí i v ovocných příchutích – Černý rybíz, Višeň, Zelené jablko nebo třeba Citron a meduňka. Vychutnat si je lze jako bonbony i jako dražé. Balení v krabičce představila firma v roce 2015, ovocné příchutě o rok později. Ačkoliv se Hašlerky prodávají pouze u nás a na Slovensku, jejich spotřeba je díky veliké oblibě obrovská. Za jednu směnu vyrobí v závodě Sfinx přes 5,3 tuny těchto anýzových bonbonů, což znamená více než 1000 tun ročně. Hašlerky jsou tak jedny z nejprodávanějších bonbonů na českém a slovenském trhu.
Video z výroby Hašlerek je k vidění zde:
