Odborná porota vyhlásila vítěze soutěže SIAL Innovation 2022, která oceňuje nejlepší inovativní potravinářské trendy. Na veletrhu SIAL Paris 2022, který se bude konat ve dnech 15. až 19. října, se tak představí celkem 19 oceněných. Doplní je tři zvláštní ceny (bronzová, stříbrná a zlatá), které budou vyhlášené přímo na výstavě.
Vítězné inovace budou na veletrhu SIAL Paris 2022 k vidění ve zvláštním prostroru. Následně poputují na další významné akce sítě SIAL v Kanadě, Číně, Spojených státech, Indii, Jakartě, na Blízkém východě a podobně.
Prostřednictvím SIAL Innovation představuje veletrh budoucí potravinářské trendy a návštěvníkům přináší odborný a aktuální přehled inovací a informace o vývoji trhu na globální úrovni. Veletrh je místo, kde se diskutuje o možnostech, transformaci a perspektivách, jak rozpoznat novinky a spotřebitelské trendy v globálním potravinářském průmyslu.
„Letošní výběr je o to zajímavější, protože subjekty potravinářského průmyslu na celém světě inovují svou činnost, aby vyhověly novým požadavkům na změnu. Rádi bychom více než kdy jindy upozornili na tyto typy iniciativ a propagovali je. A to zejména prostřednictvím našeho motta Own the change, tedy společného hnutí, které podporuje naše odvětví v zájmu přijetí změn týkajících se zdravějších potravin v souladu s principy odpovědnosti,“ uvádí Nicolas Trentesaux, CEO veletrhu.
Cena veřejnosti
Letos poprvé mohou odborníci z potravinářského průmyslu hlasovat pro své favority prostřednictvím on-line formuláře na webových stránkách www.sialparis.fr do do 14. října. Inovace, která získá nejvíce hlasů, dostane Cenu veřejnosti na slavnostním předávání cen Grand Prix za inovace SIAL.
V soutěži se vybíralo z 1800 produktů. Předběžný výběr nových produktů, ktorých bylo 462, pak posoudila porota vyhlašující Cenu za inovaci SIAL. Všechny předem vybrané novinky posoudila porota složená z expertů z oboru, novináři a zástupci společnosti SIAL. Po vyhodnocení každého nového výrobku podle bodovací tabulky členové poroty diskutovali o novinkách v soutěži ve všech kategoriích a poté hlasovali o produktu, který je nejvíce přesvědčil.
Seznam výherců si můžete přečíst na tomto odkazu.
Registrovat se na veletrh lze tady.
