Značka Garden Gourmet, patřící pod křídla společnosti Nestlé Česko, představila v řadě vegetariánských pokrmů novinku v podobě veganského burgeru. Incredible burger je rostlinnou alternativou k masovým burgerům a konzumenty překvapí nejen šťavnatou chutí a strukturou podobnou masu, ale i tím, že je vyráběn v tuzemsku.
Společnost Nestlé Česko vstoupila do segmentu vegetariánských potravin letos na jaře a pod značkou Garden Gourmet chystá i v budoucnu další novinky. Ačkoliv je právě Incredible burger aktuální novinkou na českém trhu, do západních zemí jej firma exportuje už řadu let a tvoří například pevnou součást vegetariánské nabídky ve fastfoodovém řetězci McDonald’s v Německu.
Garden Gourmet cílí na flexitariány
„Trend rostlinné stravy roste, přibývá zákazníků, kteří se zajímají o snižování spotřeby masa a hledají chutné alternativy a také roste výrazně počet těch, které zajímá, jakou ekologickou stopu zanechalo jejich jídlo na talíři,“ říká Helena Veselá, brand managerka značky Garden Gourmet. Cílovou skupinou pro produkty tedy nejsou zdaleka jen vegetariáni či vegani, ale všichni, kdo si chtějí čas od času dopřát jídlo bez masa. To je velmi pestrá a široká skupina zákazníků, na které Nestlé zacílí svoji kampaň a všechny marketingové aktivity. Pomůže tu i ambasador značky, holandský veganský šéfkuchař a foodblogger Nigel van der Horst, který Incredible burger představil v Praze.
Nejen chuť, ale také ekologie
Společnost Nestlé věří, že zákazníci ocení nejen to, že jsou produkty značky vyráběny v České republice v závodě Tivall v Krupce, ale také to, že k výrobě rostlinných burgerů je třeba desetkrát méně půdy než k výrobě těch masových. „Stejně tak je jejich výroba mnohem šetrnější k ovzduší, do kterého se uvolní o osmdesát procent méně skleníkových plynů než při klasické výrobě,“ dodává Helena Veselá. Incredible burger je vyroben z pšenice, sóji, řepy a také z kokosového oleje, který mu dává charakteristickou šťavnatost. Společnost zatím pro jeho výrobu dováží většinu surovin ze zahraničí, do budoucna ale věří, že se jí podaří alespoň některé zdroj v dostatečném množství a požadované kvalitě získat v Evropě. Nestlé si pečlivě hlídá, aby výchozí suroviny pocházely z trvale udržitelné produkce.
Incredible burger je k dostání u on-line retailerů Košík.cz a Rohlík.cz, kteří už dříve v letošním roce nabídli svým zákazníkům světové známé burgery Beyond meat. Garden Gourmet bude s americkou špičkou bojovat o zájem zákazníků a nabídne příznivější cenu. Zatímco Beyond meat v gramáži 227 g stojí 199,90 Kč, Incredible burger v gramáži 226 g koupí zákazníci za 109,90 Kč.
Od začátku příštího roku by se měl nový burger objevit v dalších retailových sítí. Společnost Nestlé také jedná prostřednictvím své divize Nestlé Professional se svými partnery o vstupu do HORECA segmentu.
