Třetina Čechů plánuje podle průzkumů omezit ve svém jídelníčku maso a masné výrobky. I to je jeden z důvodů, proč řetězec restaurací KFC nyní přidává do nabídky nové vegetariánské sendviče Vege Halloumi. Pochutnají si na nich jak ti, kteří dali masu sbohem, tak i ti, co hledají chutnou alternativu oblíbeného kuřecího burgeru nebo Twisteru, informuje řetězec.
„Už nějakou dobu pozorujeme rostoucí poptávku po vegetariánské alternativě. Zařadili jsme proto poprvé v historii českého KFC do nabídky nové vegetariánské sendviče Vege Halloumi,“ říká Libor Hubík, prezident KFC pro Česko a Rakousko.
Jeho slova potvrzují aktuální výsledky průzkumu agentury Ipsos pro Asociaci společenské odpovědnosti. Ukázalo se, že třetina Čechů, a to zejména mladí ve věku od 18 do 34 let, plánuje maso a masné výrobky omezovat. Čtyři procenta populace jsou už dnes vegetariáni nebo vegani, přitom mezi lidmi do 44 let maso nejí každý desátý.
V novém vegetariánském burgeru jsou klasické kuřecí kousky nahrazeny kyperským sýrem halloumi. Podává se s lanýžovou omáčkou, čerstvým hlávkovým salátem, rukolou, cherry rajčátky a červenou cibulkou. V nabídce je také halloumi varianta populárního Twisteru. „Lidé k nám chodí pro to, že jsme specialisté na produkty z čerstvého kuřecího masa, které upravujeme do jejich oblíbené marinované a smažené podoby. Ale doba se mění, a i já, ačkoli maso miluji, mám někdy chuť dát si něco bez něj. Nestaneme se vegetariánskou restaurací, ale chceme, aby měl náš zákazník možnost volby,“ uzavírá Libor Hubík.
Uvedený trend omezování spotřeby masy jde ruku v ruce s tím, co spotřebitelé v současnosti požadují, vyhledávají a kupují v obchodech. Například nedávno jsme na portálu Zboží&Prodej informovali o bezmasé variantě populárních švédských kuliček v nabídce IKEA:
IKEA představuje bezmasou variantu populárních švédských kuliček
