Již 14. ročník soutěže o značku Regionální potravina startuje v dubnu. Hodnotitelské komise vyberou ty nejlepší potraviny napříč Českou republikou do konce června.
Soutěž Regionální potravina zahajuje další ročník. Ten předcházející znamenal rekord v počtu přihlášených výrobků. Bylo jich více než 1 700. Vysoký byl i počet přihlášených výrobců. Dosáhl počtu více než 430. Administraci značky a související edukační a komunikační aktivity zabezpečuje Státní zemědělský intervenční fond (SZIF).
„Potvrzuje se, že Regionální potravina je značkou kvality, která si našla své místo jak mezi producenty, kteří usilují o její získání, tak i mezi spotřebiteli, kteří ji při svém nákupu vyhledávají,“ uvádí Eva Žákovská, vedoucí Oddělení marketingu značek kvality SZIF.
Za 13 ročníků soutěže o značku Regionální potravina přihlásili producenti více než 17 tisíc výrobků. Z toho 1 357 výrobků získalo právo používat označení Regionální potravina na čtyři roky. K počátku letošního roku tak mohou spotřebitelé nakoupit 424 výrobků s označením Regionální potravina, které pocházejí od 323 producentů. Regionální potraviny se účastní převážně mikropodniky do deseti zaměstnanců (56 %). Dále pak malé podniky s počtem do 50 zaměstnanců (29 %), pouze v 15 % se jedná o společnosti, které zaměstnávají 51 až 250 zaměstnanců.
Ochota připlatit si
„Výzkum agentury STEM/MARK, který proběhl v první polovině roku 2022, ukázal, že část respondentů je ochotná si za takový typ produktů připlatit. Chápe, proč je cena vyšší než u standardní nabídky,“ konstatuje Eva Žákovská. „Jsme rádi, že spotřebitelé vnímají značku Regionální potravina jako to nejlepší, co mohou získat v rámci takzvaného sousedství. Mohou mít tedy produkty, které jsou čerstvé a zároveň kvalitní. Spotřebitelé také oceňují, že výrobky se přepravují na menší vzdálenost. To pomůže čerstvosti i snižování negativního dopadu na životní prostředí při dopravě,“ dodává.
Za motivující pro nákup spotřebitelé mimo jiné vnímají i podporu zaměstnanosti menších producentů v regionu. Pětina respondentů uvedla, že je hrdá na kvalitní lokální produkci potravin.
Regionální produkty ve standardní síti
Spotřebitelé také uvádí, že s produkty Regionální potravina se mohou setkat i ve velkých prodejnách, supermarketech. „Zákazníci jsou samozřejmě také zvyklí potkávat se s těmito produkty na farmářských trzích či nakupovat přímo u producentů ze dvora,“ doplňuje Eva Žákovská.
Nutnost trendu rozšiřování regionálních produktů ve standardní síti potvrzují i nákupní zvyklosti zákazníků. Až 42 % respondentů uvádí, že za potravinami jezdí méně než pět kilometrů. Větší vzdálenosti jsou typické pro zákazníky z menších obcí. Naopak obyvatelé velkých měst či příslušníci jednočlenných domácnosti nakupují potraviny v nejbližším okolí. Téměř pětina respondentů dokonce tam, kam dojde pouze pěšky.
Z průzkumu mezi držiteli značky dále vyplývá, že si vysoce cení fungování krajských koordinátorů z Regionální potraviny, marketingové podpory a také zvýšení prodejnosti svého zboží.
