Ročník 2022 bude na Svatomartinská vína rekordní. Od 11. listopadu jich zamíří na trh asi 2,35 milionu lahví. Celkem se zákazníci mohou těšit na 304 vín od 74 vinařů a vinařských firem.
O definitivním nabídce letošních Svatomartinských vín rozhodli v Centru Excelence ve Valticích profesionální degustátoři. Ti posuzovali, zda mají přihlášená vína odpovídající kvalitu. Jen tak mohou známku Svatomartinské 2022 používat.
Nejvíce bude tradičně bílých vín (143). Za nimi jsou růžová vína a klarety (91) a červená vína (70). Pod značkou Svatomartinské lze vyrábět pouze vína povolených odrůd a jejich cuvée. U bílých vín se jedná o Müller Thurgau (78), Veltlínské červené rané (20), Muškát moravský (45). U růžových o Modrý Portugal (6), Svatovavřinecké (34) a Zweigeltrebe (51). A u červených o Svatovavřinecké (16) a Modrý Portugal (54).
Kontrola v obchodní síti
„Svatomartinské není jen symbolem podzimu, společenských akcí a gastronomie. Je to také známka kvality. Postupem let se nároky na kvalitu zvyšovaly. Spotřebitelé tak mají jistotu, že jako Svatomartinské nekoupí víno, které by nebylo kvalitní a nemělo typický charakter mladého vína, pro který jsou tato vína tak oblíbená,“ sděluje Jaroslav Machovec, ředitel Vinařského fondu. Ten ochrannou známku Svatomartinské vlastní a každoročně ji propůjčuje vinařům.
Jak Jaroslav Machovec dodává: „Samotným hodnocením dohled nad kvalitou nekončí. I letos bude probíhat kontrola už nalahvovaných Svatomartinských vín v obchodní síti. Všichni tak získají jistotu, že vína, která prošla hodnocením, jsou stejná jako v obchodech, vinotékách či restauracích.“
Neprošlo 15 procent vín
Letos 56 vzorků (cca 15 procent) z celkového počtu 360 přihlášených vín neprošlo. Nesplnilo tedy senzorické parametry, které přísně posuzují komise. Pokud by vinaři jako Svatomartinská prodali úplně veškerý objem vína, které úspěšně prošlo hodnocením, na trh by se dostalo až 2,7 miliona lahví.
Vysoká úspěšnost při hodnocení dokládá kvalitu nejen vinařské práce, ale také celého ročníku. Svatomartinská vína tak letos budou svěží a aromatická. Vzhledem k příznivému průběhu sezóny i obecně lehčí, s nižším obsahem alkoholu.
Bílá vína z odrůdy Müller Thurgau budou převážně broskvová, grepfruitová nebo s jemným muškátem. Veltlínské červené rané má zase lehce hrozinkovo medové tóny s banánovým podtónem a v Muškátu moravském najdou spotřebitelé většinou vůni a chuť tropických citrusových plodů, jako jsou limetky a mandarinky.
Růžová vína budou příjemná, ovocná a svěží, s tóny třešní, zralých višní a jemnou smetanovostí. U červených vín se zákazníci mohou rovněž těšit na svěží a ovocné tóny. Svatovavřinecké bude mít tóny plané švestky a sušeného ovoce, Modrý Portugal pak květinovou vůni po pivoňkách, lučním kvítí a jemné tóny lesního ovoce.
Letos budou také poprvé pod praktickým šroubovým uzávěrem více než dva miliony lahví, což je téměř 87 procent z celkového počtu. U Svatomartinských vín, u nichž se očekává otevření v řádu měsíců, jsou šroubové uzávěry praktická a kvalitu garantující volba.
Svatomartinské akce
Spolu s otevřením prvních lahví Svatomartinských vín ročníku 2022 na svátek svatého Martina zároveň odstartuje celá řada různých svatomartinských akcí a slavností po celé republice, které potrvají minimálně do konce listopadu. Dominuje jim největší ochutnávka Svatomartinských vín v Česku, a to Svatomartinský košt v Brně, který 11. listopadu od jedenácti hodin na brněnském náměstí Svobody tradičně organizuje Vinařský fond.
Značka Svatomartinské byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond. Ten v letošním roce již poosmnácté ve spolupráci s Národním vinařským centrem organizuje propagaci těchto vín pod jednotným logem. Svatomartinská vína jsou tak označena na etiketě známým symbolem svatého Martina na koni.
